1.好生姜色断面是白色略黄，质地细腻多汁，姜表面无霉斑白毛。2.变质生姜断面变成红褐色，质地空虚软腐，姜表面起白毛是坏了，不可以吃了。生姜怎么保存1.稻草覆盖储藏法把收获后的鲜生姜摊放在阴凉通风处，晾3~5天然后堆放在通风透气的房间里，上面

不要放水！冬天放水里养会打扰到它的冬眠。可把他放在潮湿的黄沙上面，保持湿润，以利于他的呼吸。或者在水池中一边用黄沙铺成一个小山丘，这样它万一不想在水里可以爬上来晒太阳，注意防止冰冻。半干养就是每天泡3