1.将泡菜坛子用开水烫过后晾干2.将豆角用水清洗干净后晾干水或者擦干水3.取一无油的锅，水适量，盐（偏酸口味的盐用量比平时口味略咸即可，偏咸口味的可适当多放）、花椒十数粒入内烧开后晾凉4.豆角