我们现实生活中所购买的甜味食品一般都添加有甜味剂。甜味剂作为一种食品添加剂种类也是比较多的，不同的食品中添加的甜味剂种类和用量也都是不同的。不过大家在平时吃甜食多了之后，容易引起身体肥胖。像安赛蜜和阿斯巴甜这两种甜味剂也是食品中比较常见的。

无糖可乐不是真的0卡，只是含量较低。无糖可乐是在制作饮料中不添加白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等糖类物质，而以代糖代替，使食品同样有甜味，但是代糖并非没有热量，只是代糖的热量较低。代糖的种类很多，根据产生热量与否，一般可分为营养性的甜味剂（可产生

一、性质不一样：甜味素就是阿斯巴甜，是多肽类的衍生物；安赛蜜是化学品；甜蜜素是人工甜味剂； 二、功效特点不一样：甜味素阿斯巴甜含有热量，但不会造成血糖上升，但苯丙酮尿症的患者并不适合使用；安赛蜜类似于糖精，没有营养，口感好，无热量。是目

甜味剂加热后甜度一般是降低的，甜味剂的成分糖类随温度升高特性受到了抑制。甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。甜味剂按营养价值可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两类；按其甜度可分为低甜度甜昧剂和高甜度甜I味剂；按其来源可分为天然甜味剂和

食品添加剂有着色剂、酶制剂、增稠剂、膨松剂、甜味剂等。1、着色剂：是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。2、酶制剂：主要用于催化生产过程中的各种化学反应，具有催化效率高、高度专一性等特点。3、增稠剂：可以提高物系黏度，

1·阿斯巴甜：它的甜度是糖的200倍左右，不适用于患有苯丙酮尿症的人。它也不含卡路里，不会增加血糖，但不建议用于烹饪或烘烤。2·麦芽糖醇：一种糖醇，通常用于使食品“无糖”。但是，它不能使食物“不含碳水化合物”，因为它仍然会影响血糖。它具

振兴糖果商行。濮阳位于河南东北部，黄河下游地区，是中原经济区重要出海通道，是豫鲁冀交界区域性中心城市。濮阳位于市中心，附近有很多超市啊之类的，濮阳的振兴糖果商行卖糖精。糖精是比较普及的甜味剂，一般的超市和市场都有出售。糖精，是最古老的甜味剂

首先说糖精不是白糖，糖精是人工合成的一种调味剂，白糖是甘蔗提炼的是纯天然的食品。糖精学名＜邻苯甲酰磺酰亚胺＞俗称糖精。糖精是一种不含有热量的甜味剂。它为白色结晶性粉末或颗粒，溶于水。糖精的甜度为蔗糖之300～500倍，不含卡路里，吃起来会有

可以用糖粉代替。糖粉和白糖成分上没有太大区别，只是物理形状稍有区别而已了。补充：白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白糖色白，干净，甜度高。白糖在生产、包装、运输、贮存过程中，很容易污染上病原微生物。尤其是存放一年以上，颜色变黄的白糖，

　根据《食品添加剂手册》描述：甜味剂(Sweeteners)是指赋予食品或饲料以甜味的食物添加剂。目前世界上使用的甜味剂很多,有几种不同的分类方法：按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂；按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂；按其

不甜的糖，如淀粉、纤维素、半纤维素和果胶质等多糖。这些糖不甜还叫糖吗?回答是肯定的。在化学上糖又叫“碳水化合物”，是由碳、氢、氧组成的一类多羟基醛和多羟基酮化合物。按其组成不同可分为单糖、双糖(又称二糖)和多糖三类。单糖和双糖具有显著的甜味

食品添加剂有着色剂、酶制剂、增稠剂、膨松剂等等。食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，并且已经成为食品工

含有人造甜味剂的食品和饮料人造甜味剂（无营养、热量低、味道强）是热量极低的甜味佐料，只需一点点就可以产生强烈的味道。像许多女士一样，也许你喝过碳酸可乐、加糖的酸乳酪或者加了甜味剂的咖啡或茶。但是当你准备怀孕的时候，也许你不禁会问这些加了人造

孕妇在吃甜味食品的时候，要注意避免含有人工甜味剂的成分：1、人工的甜味剂人工甜味剂通常用来加在食物中，让它们不需要糖就能有甜味。有一些食物标签上注明「无糖」，像是糖果、可乐、甜点、口香糖等，都含有人工甜味剂。2、营养的人造糖人工甜味剂一般而