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做法
1）一只鸡蛋破入圆盘中，加入两勺牛奶，打打碎
2）平底锅表面涂油，小火加热
3）面包片两面分别在蛋奶中沁湿，放入锅内炸至微黄。（注：面包最好是白面包，一份蛋奶适用两片面包）
4）出锅后，涂上黄油，加国特产枫糖（本地蜂蜜，糖浆也可）。盘侧配上水果酸奶果汁一类，就是一顿完整的早餐

特点
口感香甜，适合一岁半至100岁牙口
质地松软，切成小块，授以塑料小叉，可培养幼儿独立用叉进餐能力。