母乳法式香煎土司
材料:烤面包10克、蛋黄液20克、母乳10毫升、番茄酱
制作方式
1.土司面包两块略烤一下,去边用刀切成可爱的形状。
2.蛋黄打散,加入母乳搅匀,倒入盘子里,将面包放入蛋液中蘸裹每一边,动作要快避免湿透!
3.用不枯锅,微火煎熟,淋番茄酱装饰。
宝宝智力发育的最佳营养品-母乳
婴儿期是整个儿童期大脑发育最快的时期,保证此期的营养供给是相当重要的,而此期最有利于婴儿脑细胞发育的食品是母乳。
让我们来看看母乳都有哪些好处吧!
1、母乳中蛋白质主要是乳清蛋白、白蛋白等,其中以乳清蛋白含量最高,其生物利用率高,能保证婴儿期神经细胞快速发育所需的蛋白质供给,而且母乳中含有利于脑细胞发育的物质如牛磺酸等。
2、母乳中含有免疫球蛋白、补体、溶菌酶、乳铁蛋白等,这些能增强婴儿对疾病的防御能力,避免疾病对婴儿体格和智力发育的影响,保证智力的正常发育。
3、母乳中含有大量的不饱和必需脂肪酸,花生四烯酸、二十二碳酸等长链多价不饱和脂肪酸均高于牛乳,而这些是中枢神经系统的重要成分,对脑发育、神经髓鞘形成具有重要作用。视网膜细胞同大脑灰质一样富含这些长链多价不饱和脂肪酸,因此,母乳中含的这些高浓度的不饱和脂肪酸也有利于视力发育。母乳中胆固醇含量是牛乳的3-4倍,并且易于吸收,而胆固醇是脑、神经髓鞘所必需的,对发育中的脑细胞具有重要作用。
4、乳糖是母乳中碳水化合物的主要成分,能保证脑细胞的能量供给,它还能促进肠内钙的吸收,且母乳中钙磷比例适宜,从而可减少佝偻病的发生及其对智能的影响。
5、母乳中铜、铬含量及初乳锌的含量均较牛乳丰富。母乳中铁的含量虽不高,但其吸收利用率可达50%,故比其他乳品在人体内参与氨基酸、蛋白质和核酸的代谢、细胞分裂的价值高,是婴儿智能发育所必需的。
另外,哺乳时母子间的皮肤接触、目光交流、爱抚及哺乳前后语言和感情文流,都有利于婴儿感知觉的发育。故生后母乳喂养(至少生后6个月内)有利于婴儿脑细胞发育,有利于婴儿智力发育。
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