腰花木耳汤的做法_猪腰木耳汤

[原料]
猪腰子150g，水发木耳15g，笋花片20g

[调味料]
葱段、精盐各5g，味精3g，胡椒粉05g，高汤500g

[做法]
1． 将腰子切成二半，除去腰臊，洗净，切成兰花片，清水泡一会儿。
2． 木耳用清水洗净泥沙待用。
3． 将腰花、木耳、笋片一起一水锅煮熟后捞出，放在汤碗内，加入葱段、味精、精盐、胡椒粉，再将烧沸的高汤倒入汤碗内便成。

[营养]
内含蛋白质26.8g，脂肪7.5g，碳水化合物14.3g，钙67.1mg，磷52.8mg，铁2mg，维生素A11国际单位，维生素B11.2mg，维生素B21.8mg，尼克酸7.2mg，维生素C8.5mg，能产热215.6kcal。

[功能]
本食谱与前一食谱作用相似，并加用木耳一味，增加补益之效，加强养胃润肺之功，乳母产妇食用，将肺、胃、肾诸内脏有很好的滋补作用。