幼儿冬季健康食谱_幼儿冬季食谱大全及营养成分解说

幼儿冬季营养食谱

 

　　要预防锌缺乏症。锌具有多种生物作用，参与多种酶的合成。锌可促进生长发育和智力发展，平时应重视给孩子多吃含锌高的辅食，如牡蛎、牛肉、虾、牛(羊)肝、蛋黄、鱼类及豆制品。

　　食品制法：[肉(或肉末)烧豌豆]　　

　　将油烧熟后，放入葱花炝出香味，放入肉末(或碎肉)，加入酱油、盐后，将豌豆放入，加水(或肉汤)，直至焖烂、炖熟为止。[西红柿牛肉汤]　　

　　将油烧热后，加入大料、葱花、姜片炝锅，加适量水，放入牛肉末(或碎块)炖，当开锅后，再用慢火炖(可稍加些醋)，待牛肉烂后，加西红柿碎块，最后加入香菜末，滴入香油即可食用。 　　

　　冬季幼儿营养餐谱

　　星期一

　　牛奶 243毫升 土豆泥 30克 鸡蛋 1个

　　大米小豆饭 ：大米35克 小豆5克

　　炖鱼 ：鱼40克

　　白菜丸子汤：瘦猪肉40克 白菜50克苹果 40克虾仁

　　菜叶胡萝卜面片汤 ：面粉30克 青菜叶5克

　　胡萝卜5克 虾仁10克

　　牛奶 243毫升

　　星期二

　　牛奶 243毫升 面包果酱：面包30克果酱10克

　　煎鸡蛋 1个

　　混合面枣馒头： 面粉20克 玉米面60克 枣泥15克

　　虾仁炒韭菜：虾仁20克 韭菜40克

　　萝卜炖牛肉：萝卜20克 牛肉30克

　　橘子 25克

　　小豆绿豆饭：小米20克 小豆5克 绿豆5克

　　肉丝炒绿豆芽：瘦猪肉20克 绿豆芽15克

　　蘑菇炖鸡块：鸡肉30克 蘑菇20克

　　牛奶 243毫升