婴儿红薯糕_地瓜糕的做法

儿童食谱糕类：地瓜糕

　　食谱原料

　　地瓜，吉利丁粉，白糖，鲜奶，蜂蜜

　　制作方法

　　1)两个中等偏小的地瓜(红薯)，去皮，切片，煮熟或者用微波炉转熟，沥去水分，得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖两大匙，鲜奶一杯。

　　2)把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯凉牛奶，静置，同时把剩下的3/4杯牛奶加热，然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里，搅拌至吉利丁粉完全融化。

　　3)把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机，打至粉碎。

　　4)取一个容器，铺一层保鲜膜，把搅拌好的糊糊倒入，磕几下，尽量磕出气泡。

　　5)放入冰箱冷藏至凝固。取出切块，上面铺草莓片或自己喜欢的其他水果片，浇一点蜂蜜或者枫糖浆即可。