包子的食谱_冰糖包子的做法

儿童食谱包子：冰花包子(锅帖)

　　材料

　　成品包子5只，淀粉一小勺，麦粉一小勺，葱花少许。

　　做法

　　1． 淀粉与麦粉1：1比例稀释，调成稀糊状加入一点点的盐拌匀备用。

　　2． 锅内加入小量的食油，开中小火。

　　3． 放入包子，摆成花型状，倒一点点的水，盖上锅盖慢火烧开，让包子充分熟透。

　　4． 开盖慢慢倒入淀粉与麦粉稀糊，继续煎熬。

　　5． 等到淀粉与麦粉熟、干、香黄、不粘锅就熟了。

　　6． 将盘盖到煎好的包子上，然后用铲子将包子铲出或将锅子翻个身，最在包子上撒上葱