豆沙小包子的做法_小豆包美食全集

儿童食谱包子：小兔子豆沙包

　　食材

　　主料

　　面粉

　　500g

　　辅料

　　发酵粉

　　适量

　　豆沙馅

　　适量

　　水

　　适量

　　步骤

　　小兔子豆沙包的做法步骤1

　　1.

　　温水化开发酵粉，加入面粉和面。静置发酵至两倍大。

　　小兔子豆沙包的做法步骤2

　　2.

　　取出，案板撒面粉，将面团揉成光滑的面团。

　　小兔子豆沙包的做法步骤3

　　3.

　　将其揪成大小合适的面剂。

　　小兔子豆沙包的做法步骤4

　　4.

　　擀成中间厚边缘薄的圆饼。

　　小兔子豆沙包的做法步骤5

　　5.

　　放上豆沙馅。

　　小兔子豆沙包的做法步骤6

　　6.

　　捏合，就像包包子一样就行。

　　小兔子豆沙包的做法步骤7

　　7.

　　倒扣，整形。

　　小兔子豆沙包的做法步骤8

　　8.

　　面团擀成薄饼，切长方形，一头剪成圆边，中间用刀子切开。

　　小兔子豆沙包的做法步骤9

　　9.

　　将长方形条放在馒头下端，馒头上面抹点水，将两条粘在馒头上，稍留缝隙。豆沙包做好，静置醒发一会。

　　小兔子豆沙包的做法步骤10

　　10.

　　上面扎入绿豆或者红豆粒，当兔子的眼睛。蒸锅放水，篦子刷油，将饧好的豆沙包放入篦子上。

　　小兔子豆沙包的做法步骤11

　　11.

　　盖盖子，出热气后，蒸20分钟，关火，焖5分钟在关火。

　　耳朵中间点红点做兔子的嘴巴。