陈皮鸭子汤的做法_儿童鸭汤的做法大全家常

儿童食谱鸭类：鸭泥腐皮汤

　　食物原料

　　鸭肉50克，豆腐皮60克，盐2克，料酒3克，姜5克，鸡油10克。

　　二、制作方法

　　1、将鸭肉切成细末，豆腐皮切成细丝后用清水泡上，姜切成细末，放入清水内浸泡取其汁。

　　2、将汤锅里旺火上，放入清汤、料酒、姜汁、鸭肉末、控净水的豆腐皮，待汤开后，撇去浮沫，调好口味，放入鸡油煮沸起锅，盛入汤碗内就可以了。