芝士小奶糕_hellokitty雪糕

儿童食谱西式糕点：HelloKitty芝士冻糕

　　材料

　　主料：卡夫奶油芝士200g，绵白糖25g，冰牛奶200g，明胶粉10g，草莓果珍1大匙，糖水橘子若干

　　装饰：椰果若干，黑巧克力，草莓巧克力

　　做法

　　1、用厨房纸巾擦干橘子和椰果表面的水分。

　　2、明胶粉加入冰牛奶，搅拌均匀，浸泡5分钟左右。

　　3、隔热水加热至明胶粉完全融化无颗粒，即为明胶水。

　　4、卡夫芝士室温放软，加入糖，稍加搅拌。

　　5、将芝士隔热水，小火加热并不断搅拌至均匀的糊状。

　　6、离火，趁热加入明胶水，搅拌均匀，即为芝士糊。

　　7、芝士糊中加入草莓果珍粉，搅拌均匀，调成浅粉色。

　　8、在芝士糊中加入椰果、橘子，稍加搅拌后入模，冷藏3小时以上至完全凝固。

　　9、脱模，用黑巧克力融化做眼睛、胡须，草莓巧克力融化做蝴蝶结、鼻子，装饰即可。