用料
芒果(喜欢芒果的亲可以放多些) 1只
牛奶 250g
椰浆(可适量添加) 100g左右
鱼胶粉(鱼胶片) 15g
糖 25-30g
水(用于泡开鱼胶粉) 20g(鱼胶粉湿透便可)
粒粒芒果椰汁冻糕的做法
把水加入鱼胶粉,搅拌均匀后,隔水加热至完全融化!待用!
牛奶加热至滚加椰浆加糖,关火!搅拌均匀至糖完全融化!(牛奶滚太久影响口感哦!)
把1加入2,放凉!加入芒果粒,装盘!
冷藏,5℃左右那格!(千万别放急冻,会失败的,不要心急哦亲!)
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