营养早餐卷_家常菜卷卷

儿童食谱卷类：早餐卷

　　用料

　　低筋面粉 500克

　　盐 2克

　　开水 220克

　　冷水 30克

　　全麦卷饼 1张

　　土豆 1个

　　胡萝卜 1根

　　海带丝 200克

　　豆腐衣 1张

　　鸡蛋 1个

　　海天金标生抽 适量

　　招牌拌饭酱 适量

　　芝麻油 适量

　　葱花 适量

　　早餐卷的做法

　　将220克滚开的水倒入加了盐面粉中，用筷子搅拌均匀后再加入冷水30克拌匀

　　早餐卷的做法 步骤1

　　把面揉成光滑的面团，10分钟左右

　　早餐卷的做法 步骤2

　　拿出后等量分割成10个小剂子

　　早餐卷的做法 步骤3

　　将面剂子擀成圆形薄片

　　早餐卷的做法 步骤4

　　放入电饼铛，盖上盖子半分钟

　　早餐卷的做法 步骤5

　　然后掀起翻个面再继续盖半分钟即可

　　早餐卷的做法 步骤6

　　胡萝卜跟土豆洗净后切细丝。豆腐衣要焯烫后再切丝

　　早餐卷的做法 步骤7

　　将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣，分别用清水焯烫至熟

　　早餐卷的做法 步骤8

　　捞出后将所有杂菜混在一起，加入生抽、芝麻油拌匀，然后存冰箱，腌制入味，随用随取

　　早餐卷的做法 步骤9

　　转天一早，先预热电饼铛，然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中，并打散

　　早餐卷的做法 步骤10

　　将一张卷饼放入电饼铛，倒上葱花蛋液，鸡蛋凝固即可取出

　　早餐卷的做法 步骤11

　　在蛋饼上抹上拌饭酱

　　早餐卷的做法 步骤12

　　再铺上杂菜

　　早餐卷的做法 步骤13

　　卷起即可，趁热食用

　　早餐卷的做法 步骤14

　　胡萝卜跟土豆洗净后切细丝。豆腐衣要焯烫后再切丝

　　早餐卷的做法 步骤15

　　将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣，分别用清水焯烫至熟。各类菜是清水焯烫，千万不要用油炒，口感不同的

　　早餐卷的做法 步骤16

　　捞出后将所有杂菜混在一起，加入生抽、芝麻油拌匀，然后存冰箱，腌制入味，随用随取

　　早餐卷的做法 步骤17

　　转天一早，先预热电饼铛，然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中，并打散

　　早餐卷的做法 步骤18

　　将一张卷饼放入电饼铛，倒上葱花蛋液，鸡蛋凝固即可取出

　　早餐卷的做法 步骤19

　　在蛋饼上抹上拌饭酱

　　早餐卷的做法 步骤20

　　再铺上杂菜

　　早餐卷的做法 步骤21

　　卷起即可，趁热食用