材料
云吞皮(黄色)
30片
免治猪肉
200克
鲜虾
200克
云吞面2
个
酱油2
汤匙
白胡椒粉1/2
茶匙
香油2
茶匙
糖1
茶匙
盐1/4
茶匙
太白粉1
茶匙
做法
step1 1
鲜虾洗净去肠,用刀背拍切粒,将猪肉,虾及调味料放进碗内拌匀,放入冰箱15分钟备用
step2 2
将料放在云吞皮中央,围边涂点太白粉水,然后对折,再反向后面,再用太白粉水将两边黏住
step3 3
煮滚高汤,放云吞煮至全熟,大约5分钟,云吞会浮面
step4 4
再将云吞面放入高汤内,按照包装指示煮熟,配上云吞,洒上葱花即成!
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