花生酥皮饼的做法_花生酥烧饼怎么做

儿童食谱火烧、酥饼类：花生夹心酥饼

　　材料

　　室温软化的无盐奶油（饼干体）

　　50克

　　花生酱（饼干体）

　　50克

　　糖粉（饼干体）

　　30克

　　打散的全蛋（饼干体）

　　1/2个

　　低筋面粉（饼干体）

　　125克

　　泡打粉（饼干体）

　　1/2小匙

　　盐（饼干体）

　　1克

　　砂糖（饼干体）

　　30克

　　室温软化的无盐奶油（花生奶油馅）

　　50克

　　糖粉（花生奶油馅）

　　25克

　　花生酱（花生奶油馅）

　　25克

　　做法

　　step1 1

　　将室温软化的无盐奶油和花生酱打匀

　　step2 2

　　加入糖粉，打匀

　　step3 3

　　分2次加入蛋液，打匀

　　step4 4

　　筛入低筋面粉、泡打粉和盐

　　step5 5

　　用橡皮刮刀拌压成面团

　　step6 6

　　将面团分成24等分，每份约12克，再分别揉圆

　　step7 7

　　把球形小面团搓成长4公分的长条状，再滚上砂糖，放在舖有烘焙纸的烤盘上

　　step8 8

　　用手把面团压扁，再用叉子压出交错的格子纹路

　　step9 9

　　中间用手捏出像花生形状的腰身后，放进已预热180℃的烤箱中，烤10-12分钟，再放在网架上冷却备用

　　step10 10

　　制作花生奶油馅。将室温软化的无盐奶油和糖粉混合均匀后，加入花生酱拌匀

　　step11 11

　　在两块饼干中间夹入内馅即可