儿童食谱西式糕点：叶形一口饼干_西点小饼干的做法

儿童食谱西式糕点：叶形一口饼干

　　材料

　　材料（成品30片）：奶油35g、糖粉25g、蛋黄20g、低筋面粉60g、香粉1.5g

　　装饰：玉桂粉适量、白砂糖适量（两种材料混合拌匀备用）

　　做法

　　1、先将奶油和过筛糖粉搅拌至微发。

　　2、再在步骤1中加入蛋黄，搅拌均匀。

　　3、再将过筛的低筋面粉、泡打粉加入到步骤2中混合成团，然后松弛20分钟。

　　4、将松弛好的步骤3用保鲜膜盖住，再擀开约0.3cm厚。

　　5、再将步骤4用椭圆形梅花压模压印成型。

　　6、接着用单片抡刀压印成型。

　　7、然后在步骤6的表面刷上蛋液。

　　8、再将步骤7粘上备用的装饰材料。

　　9、最后将步骤8均匀摆入烤盘，入炉，以上下火190/170℃约烤13分钟。