酸辣饺子的做法大全_冬笋饺子馅的做法大全

酸辣饺子的做法大全_冬笋饺子馅的做法大全,第1张

儿童饺子食谱:酸笋辣条饺子

  材料

  辣条

  适量

  饺子皮

  适量

  豆角

  适量

  酸笋

  适量

  蚝油

  1勺

  食用油

  2勺

  生粉

  3勺

  红油

  适量

  卤水

  适量

  做法

  step1 1

  备好适量辣条待用(一定要挑自己最喜欢的口味)

  step2 2

  将豆角烧洗净焯水捞起备用。(焯烫2到3分钟至豆角的颜色变深就可以出锅,焯烫时间太久会影响口感)

  step3 3

  取适量酸笋备用(小编这里用的是买的华螺袋装酸笋,不需要再加工处理~so easy)

  step4 4

  将准备好的辣条,豆角,酸笋切丁。(最好是按比例均匀搭配哦)

  step5 5

  将切好的辣条丁,豆角丁,酸笋丁倒入较大的容器内,加入适量生粉、蚝油、花生油,并搅拌均匀。饺子馅就完成了。(看起来好像还蛮好吃的样子~)

  step6 6

  接下来就是包饺子时间啦!包饺子有很多种包法,我们这次采用了最常规的饺子包法。(哼,你以为我们会按套路出牌?看到其中最显眼的圆状饺子么,这可是出自我们仙女大神之手,饺子包子傻傻分不清楚:-D)

  step7 7

  将包好的饺子放入蒸屉,大火把水烧开转中火蒸10-15分钟。

  step8 8

  在等待饺子出锅的时间可以先准备好蘸料。将红油(秘制红油)、卤水(1:3)倒入碗内,撒上些许葱花,搅拌均匀即可。

  step9 9

  出锅。将蒸好的饺子装入盘内(透过叫饺皮可以看到若隐若现的馅料,最显眼的依然是辣条的那一抹金黄~)

  step10 10

  一份香气四溢、别有一番风味的辣条酸笋素饺子就完成了。

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