酸辣饺子的做法大全_冬笋饺子馅的做法大全

儿童饺子类食谱：酸笋辣条饺子

　　材料

　　辣条

　　适量

　　饺子皮

　　适量

　　豆角

　　适量

　　酸笋

　　适量

　　蚝油

　　1勺

　　食用油

　　2勺

　　生粉

　　3勺

　　红油

　　适量

　　卤水

　　适量

　　做法

　　step1 1

　　备好适量辣条待用（一定要挑自己最喜欢的口味）

　　step2 2

　　将豆角烧洗净焯水捞起备用。（焯烫2到3分钟至豆角的颜色变深就可以出锅，焯烫时间太久会影响口感）

　　step3 3

　　取适量酸笋备用（小编这里用的是买的华螺袋装酸笋，不需要再加工处理~so easy）

　　step4 4

　　将准备好的辣条，豆角，酸笋切丁。（最好是按比例均匀搭配哦）

　　step5 5

　　将切好的辣条丁，豆角丁，酸笋丁倒入较大的容器内，加入适量生粉、蚝油、花生油，并搅拌均匀。饺子馅就完成了。（看起来好像还蛮好吃的样子~）

　　step6 6

　　接下来就是包饺子时间啦！包饺子有很多种包法，我们这次采用了最常规的饺子包法。（哼，你以为我们会按套路出牌？看到其中最显眼的圆状饺子么，这可是出自我们仙女大神之手，饺子包子傻傻分不清楚:-D）

　　step7 7

　　将包好的饺子放入蒸屉，大火把水烧开转中火蒸10-15分钟。

　　step8 8

　　在等待饺子出锅的时间可以先准备好蘸料。将红油（秘制红油）、卤水（1:3）倒入碗内，撒上些许葱花，搅拌均匀即可。

　　step9 9

　　出锅。将蒸好的饺子装入盘内（透过叫饺皮可以看到若隐若现的馅料，最显眼的依然是辣条的那一抹金黄~）

　　step10 10

　　一份香气四溢、别有一番风味的辣条酸笋素饺子就完成了。