小海鲜菜谱_海鲜名菜谱

儿童菜谱海鲜类：海鲜芙蓉蛋

　　材料

　　鸡蛋

　　3颗

　　葱

　　半根

　　蛤蛎

　　3颗

　　虾仁

　　适量

　　蚵

　　3颗

　　鲷鱼肉

　　一小片

　　鱼板

　　2片

　　盐

　　适量

　　味精或鸡精粉

　　适量(可不加)

　　做法

　　step1 1

　　将鸡蛋打均匀，加入调味料。

　　step2 2

　　葱切葱花备用。

　　step3 3

　　先将海鲜料切小小块，用热水烫半熟后起锅，加入打好的蛋里。

　　step4 4

　　水和蛋的比例1:1(或0.8:1)，一定要打均匀后放入蒸笼蒸约20分钟后即可。

　　step5 5

　　起锅后，放入切好的葱花就很完美啦