家庭做海鲜菜谱_幼儿海鲜食谱

儿童菜谱海鲜类：海鲜大板烧

　　材料

　　大板烧粉

　　100g

　　章鱼

　　3只

　　蚬

　　15粒

　　葱粒

　　随意

　　椰菜

　　半个

　　沙律酱

　　适量

　　鳗鱼汁

　　适量

　　木鱼花

　　适量

　　做法

　　step1 1

　　把章鱼切粒,蚬肉解冻后用平底锅稍稍放盐煮热。(盛起备用)

　　step2 2

　　把大板烧粉盛起加入水及全蛋1只搅拌至溶解。(水的份量以可以溶解不起粉为可 )

　　step3 3

　　把半个椰菜切幼丝,葱切粒后加入(步骤2)的大板烧酱中,然后再加入全蛋一只一起搅拌混和。

　　step4 4

　　加入(步骤1)煮好的章鱼,蚬肉再一次搅拌混合。

　　step5 5

　　把(步骤4)制成的混合物分次放入平底锅内煎,煎至两面金黄盛起。[ 此步骤必须小量分次放入平底锅内煎,不然就会因太重而不能翻面,最后就变了炒啦。]

　　step6 6

　　淋上鳗鱼烧汁及沙律酱,最后放入木鱼花,完成![红色包装的为大板烧粉]