材料
可可面团:
1份
中筋
250g
新鲜酵母
7.5g
牛奶
130g
可可粉
7.5g
细砂糖
25g
橄榄油
1t
白色面团:
1份
中筋
250g
新鲜酵母
7.5g
牛奶
130g
细砂糖
25g
橄榄油
1t
做法
step1 1
材料如左图
step2 2
搅拌成团
step3 3
分割白色面团40gX10 , 可可面团20gX10 , 5gX40
step4 4
最后室温发酵约20~25分钟(夏天)
step5 5
中小火蒸20分钟
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