材料
菠菜250g,麦粉500g,盐3g,适量猪肉加葱拌匀的馅
做法
1、菠菜洗净,取菠菜叶,锅内放入清水煮开,菠菜叶焯水10秒捞出备用。
2、将焯水好菠菜放入搅拌机,加400~500ml清水搅拌,搅拌好后过滤掉菜渣。
3、取300ml菠菜汁倒入麦粉中,再加入细盐3g将粉揉成面团,醒发1小时。
4、与平时包饺子一样。先将粉团分成小丸等份、扞成饺子皮、包上馅料、将饺子煮熟即可。
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材料
菠菜250g,麦粉500g,盐3g,适量猪肉加葱拌匀的馅
做法
1、菠菜洗净,取菠菜叶,锅内放入清水煮开,菠菜叶焯水10秒捞出备用。
2、将焯水好菠菜放入搅拌机,加400~500ml清水搅拌,搅拌好后过滤掉菜渣。
3、取300ml菠菜汁倒入麦粉中,再加入细盐3g将粉揉成面团,醒发1小时。
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