材料
冻饺子1袋250g,油4汤匙50ml,清水6汤匙100ml,小葱12根,黑芝麻3茶匙15g
做法
1、小葱洗净切碎。
2、将冻饺子整齐排放,放入清水加盖,大火烧沸后继续用水煎10分钟。
3、把油淋入有特富龙?涂层的不粘锅中,再撒入黑芝麻和香葱碎。
4、最后待水分蒸干,配蘸酱或蘸料食用即可。(秘制蘸酱:剁椒、老干妈豆豉、陈醋混合;传统蘸料:镇江香醋略加少许糖)
小诀窍
这道菜要做得名副其实,加多少水是关键。一般来说,如果使用不粘锅,大概是食指1节的高度就可以了。
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