主料
大米100克 咸鱼25克
腊肠1根 芦笋150克
辅料
白砂糖5克 料酒10ml
食用油15ml 酱油15ml
步骤
1.把所有材料准备好。
2.咸鱼用温水泡浸10--20分钟,以去除部分的咸味。
3.取出切成小粒状。
4.腊肠洗干净,切成小粒。
5.加入调料中的所有材料,拌匀备用。
6.芦笋去掉外皮,洗干净,切小粒。
7.大米洗干净,放进电饭煲中,加入适量清水。
8.煮至微滚,开始冒小泡时,加入步骤5腌制好的咸鱼和腊肠。
9.盖上煲盖,煮至8成熟时,加入切好的芦笋粒,煮至饭熟即可。
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