材料
A.鲜虾2只→去除头、尾、虾壳、虾线→洗净→切碎
B.胡萝卜30克→切碎
西兰花30克→焯水后切碎
C.鸡蛋1个→磕入碗内打散
D.面粉80克
做法
1.将A、B、C、D全部混合加入适量水、盐搅成面糊
2.平底锅烧热放入少许油→倒入面糊小火煎熟即可
功效
虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)。
胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。
适合1岁以上宝宝
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