海带炖豆腐的营养_排骨炖海带豆腐的营养价值

婴儿补钙食谱：海带炖豆腐

　　原料：豆腐 一块，海带半斤，清汤一碗.精盐、葱姜麻油各适量。

　　制法：

　　1、海水污染,海带也会含有毒金属—砷。因此，食用前应先用清水漂洗，然后再浸泡不超过6小时，(以免水溶性的营养物质损失过多)，并要勤换水，这样，就可以放心地食用。

　　2、豆腐放入锅中加水煮沸，捞出晾凉，切成小丁。

　　3、锅中油烧热，放入姜末、葱煸香。

　　4、放入海带、豆腐，下清汤，烧开后转小火炖半小时，调味后即可出锅。