丝瓜木耳介绍:
清暑解毒,通便化痰,木耳是补血佳品。
材料:
丝瓜,木耳,淀粉,蒜和盐步骤:
1.丝瓜刨皮切片,木耳洗净,蒜切细未油入锅烧热,投入丝瓜和木耳编炒。
2.将熟时放入蒜和盐,淋人稀薄的水淀粉翻炒片刻即可。
西红柿香菇疙瘩汤介绍:
香菇含丰富蛋白质,且蛋白质中含有7种人体必须的氨基酸,很容易被人体吸收,特别适合1岁以上宝宝食用。
材料:
西红柿半个,香菇2朵。面粉50g,鸡蛋1个。青葱、青菜叶各适量。盐少许。
步骤:
1.香菇泡软洗净切碎,西红柿切小丁,青菜叶切碎,胃葱切成葱花。
2.锅内油烧热后,加人葱花组香,再倒入西红柿及香菇略炒。然后加人适盆水煮开。
3.面粉放碗里,边加水边搅拌至形成细小疙瘩,然后倒人锅中搅匀。
4.煮2分钟左右,再倒入青菜叶煮1分钟,最后淋入鸡蛋液。加盐、鸡精调味即可。
南瓜红枣排骨汤介绍:
补中益气,健筋骨。南瓜性味甘温,补中益气,红枣能补脾和胃,益气生津,排骨能补联阳益通髓,有滋阴调燥之功,江瑶柱有补肝肾,温五脏之功。
材料:
南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克,姜3克,盐3克步骤:
1.南瓜去皮去核,洗净切厚块。
2.排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
3.红枣洗净,去核。
4.江瑶柱(干贝)洗净,用清水浸软,约需一小时。
5.水11杯或适量放入煲内煲滚,放人排骨,江瑶柱,南瓜,红枣,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
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