4到6个月小儿辅食大全及做法_四到六个月宝宝辅食

4-6个月宝宝食谱
  在吃奶的基础上,每天添加一顿泥糊状食品.每种吃3-4天,用勺喂,量就由少到多,由稀到稠,由淡到浓,仍不加盐和糖.制作时可以用电动搅
拌器,既可节约时间又能作出细腻的食品.
米汤
  原料:大米1勺 水1杯
  制法:将米洗净后泡2小时,再入锅加水煮沸;文火煮至水减半时将火关掉;将煮好的米粥过滤只留米汤.
  注:开始喂米汤也可以加在奶里喂,量要逐渐增加.
米糊
  原料:营养米粉1勺 奶/水6勺
  制法:先将奶/水加热至沸腾,倒入碗中略晾温;将营养米粉慢慢倒入,一边倒一边搅直至粘稠.在宝宝习惯了米糊的基础上,可以将菜泥加入
米糊.
菜泥
胡萝卜泥
  原料:胡萝卜1/8根 水2勺
  制法:将胡萝卜蒸/煮软后,剥皮;用勺或研磨器碾成细泥,再加水拌匀.
  注:胡萝卜泥中可以加一点黄油,不光口感好,而且有利于胡萝卜素的吸收.
茄子泥
  原料:嫩茄子1/2个
  制法:将茄子切成1厘米的细条;把茄子条蒸10分钟蒸烂;将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥.
  注:茄子一定选择嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,还可能造成气管异物.
土豆泥
  原料:土豆1/4个 水1勺
  制法:将土豆蒸/煮软,剥皮;用勺碾成细泥后加水拌匀.
菜花泥
  原料:菜花1小朵 水/奶1/3勺
  制法:将菜花切碎;菜花蒸/煮软后,过滤放入小碗;用勺碾成细泥后加水/奶调匀.
油菜泥
  原料:油菜叶5片 米汤2勺
  制法:将油菜洗净后炖烂;将炖烂的油菜捣碎并过滤;将油菜和米汤放入小锅中用火煮.
南瓜泥
  原料:南瓜20克 米汤2勺
  制法:将南瓜削皮,去籽;南瓜蒸熟后捣碎并过滤;将南瓜和米汤放入锅内用文火煮.
蛋黄泥
  原料:鸡蛋1个 水/奶2勺
  制法:将鸡蛋放入凉水中煮沸,中火再煮5-10分钟;放入凉水中,剥壳取出蛋黄;加入水/奶,用勺调成泥状.
  注:先用小勺喂婴儿1/8个蛋黄泥,连续3天;如无大的异常,增加到1/4个,再连续喂3天;仍正常可加至1/2个,再连续喂3-4天;如果宝宝喜欢,
最后可以喂1个完整的蛋黄.
  3%的宝宝会对蛋黄过敏,起皮疹,腹泻,气喘等,就暂停喂蛋黄,等到7-8个月时再添加,不要因此就放弃.
水果泥
苹果泥
  原料:苹果半个
  制法:用小勺轻刮苹果面,刮出细泥.
  注:一定要现吃现做,否则颜色会变得难看.
香蕉泥
  原料:香蕉1/5根
  制法:香蕉切碎放入小碗,用勺碾成泥.
  注:香蕉一定要选熟透的,也要现吃现做.
枣泥
  原料:红枣3-6枚
  制法:将红枣蒸/煮熟;去皮去核,碾成枣泥
  注:一定要把皮去净.
  水果泥做法简单,味道也比较好,宝宝会很爱吃,但不要让宝宝吃的太多,造成膳食不平衡,每次2-4勺比较合适.
  以下的可能要五个月以后的宝宝才能添加,一定要在前面的基础上,宝宝能适应了再添加.
鱼汤
  原料:鲜鱼肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 葱1段盐200毫克(6个月以上宝宝加)
  制法:鱼块放入锅内,加水,姜片煮沸;文火煮10分钟关火,加盐;用漏勺过滤.
鸡肉汤
  原料:鸡肉20克(2勺) 水1/2杯 姜1片 盐200毫克(6个月以上宝宝加)
  制法:将鸡肉切碎,放入锅内,加水,姜片煮沸;文火10分钟关火,加盐;撇去鸡油,过滤.
  注:一定要将煮好的肉汤上漂浮的油去掉,可以将汤冷却后,放入冰箱,油脂凝固了比较好去掉.同样的方法可以做牛,羊,猪肉汤.
鱼泥
  原料:鲜鱼块20克(2勺) 蒜1片 姜1片 葱1段 盐200毫克(同上)
  制法:将鱼块摆在盘内,撒上葱段,姜,蒜,盐均匀涂在鱼块上;大火上汽后放入蒸8-10分钟;用勺碾成细泥,挑出鱼刺.