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　　原料：西红柿半个、芹菜10克、生鸡蛋黄1个、面粉适量

　　做法：

　　①西红柿洗净去蒂切成小块;芹菜洗净切成芹菜碎备用。

　　②适量面粉，打入生鸡蛋黄，分次加入清水，边加水边用筷子搅拌成面团颗粒，直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。

　　③将西红柿在炒锅里翻炒一下，加入适量清水，煮到西红柿软烂。

　　④下入面疙瘩搅匀，再加入碎芹菜，盖上锅盖煮5分钟即可。