适用人群
1．一般人均可食用； 2．特别适合尿频者，体虚白带的女生； 3．有实邪者不可服用。白果（鲜）食疗作用：银杏果性平，味甘、苦、涩、有小毒。可润肺，定喘，涩精、止带，寒热皆宜。可治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
问题二：白果不能和什么一起吃 1、白果中的绿色胚芽毒性最强，食用时要除掉新鲜的白果，需要先去除外壳，剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜，只要在开水中泡3～5分钟，就能方便地将其撕尽。
、忌与鱼同食、孕妇、3岁以下的幼儿应禁吃白果，消化不良腹胀、发热的人也不宜食用。不要用白果叶片泡水喝，这也有一定危险。
不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食、不宜与猪肉同时食用、不宜与木耳同时食用 白果可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为颗，中毒症状发生在进食白果后，不宜多吃更不宜生吃白果。
问题三：请问白果与什么东西不能一起吃？ 白果有小毒，除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，一般以绿色的胚部毒性最强。据报道，曾有小儿吃5至10粒而中毒死亡的例子。做为干果食用，白果必须熟食或制成蜜饯。入药用，熟用收歙作用强；生用清毒杀虫的作用强。但生食不可过多。古代医药书籍中曾记载：“稍食则可，再食令人气壅，多食令人颅胀昏闷，昔有服此过多而胀闷欲死者。又说：“小儿多食，昏霍发惊。昔有饥者，以白果代饭食饱，次日皆死。”据现代医学研究，白果中有一种类似鹰硷的物质，将它的溶液注入实验动物内，动物可出现抽搐，最后可因延 髓麻痹而死亡。目前医药界认为，儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
白果中毒，首先要有食用白果史，其潜伏期可能为几小时至十几小时。
表现的症状主要有：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热、紫绀、此外，还有明显的中枢神情系统受损的表现：头痛、极端恐惧感、惊叫、轻微的声音及 *** 即能引起抽搐，意识丧失或昏迷。严重者，可导致呼吸麻痹而死亡、症状发展迅速，须急速抢救处理。
处理方法：急救应洗胃或洗肠导泻。静脉注射生理盐水或葡萄糖溶液，以稀释血中毒浓度及治疗脱水，并可给服蛋清、活性炭。同时给予对症处理：抽搐者给予镇痉剂，面紫红者给予氧气，呼吸兴奋剂，和进行人工呼吸。
中药急救：①生甘草100克，水煎服；②白果壳50克，水煎服；③白果树皮30克，水煎服；④射香0.3克，温水冲服。
问题四：银杏果不能和哪些食物同时吃 银杏别名银杏果，果仁中含卵白质（13%）、淀粉（68%）、粗脂肪（3%）、糖（7%），又含多种氨基酸如银杏酸、氢化银杏果酸、氢化银杏果亚酸、银杏果醇，和多种维生素、有机盐等。果仁的内胚乳中，还含有核糖核酸酶及一种有毒物资，故不可多食。
银杏果味甘、苦，性温，有小毒，熟食能温肺益气，定喘嗽，减少便，止白浊。生食降痰，解酒，消毒，杀虫。
银杏与鳗鱼相克
银杏果性温有小毒，两者均有较复杂的生物活性物资，同食则发生晦气于人体的生化反响。且银杏果自己含有毒物资，多食令人气壅胪胀昏顿。食鳗鱼勿食银杏果，小儿尤忌。
1．严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命，三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2．忌与鱼同吃。萝卜
严禁与柿子同食，同食患甲状腺肿
忌何首乌、地黄
服人参时禁食
忌木耳，同食会得皮炎
忌瓜果，可致甲状腺肿大
胡萝卜
不宜和某些果、菜同吃，如西红柿`萝卜、山查、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉类烹调。因胡萝卜含有分化酶，但是别的果菜中的维生素损失殆尽。
南瓜
不可与羊肉同食，不然易产生黄疸和脚气.
白果，具有清热、降血脂等药用价值，还有不同程度的抑菌作用。
熟白果的毒性较小。
生白果应控制在一天10粒左右，过量食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状。
需要注意的是，
1、白果中的绿色胚芽毒性最强，食用时要除掉；新鲜的白果，需要先去除外壳，剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜，只要在开水中泡3～5分钟，就能方便地将其撕尽。
2、忌与鱼同食；
3、孕妇、5岁以下的幼儿应禁吃白果，消化不良、腹胀、发热的人也不宜食用。
4、不要用白果叶片泡水喝，这也有一定危险。
问题五：白果不能和什么一起吃 白果不能和什么食物搭配，实在不知道，但白果是凉性的，生吃白果日不过10颗（6-10），熟食日不能超过30颗（15-30），千万不要过量，会引起中毒的。小孩7个以上多会引起中毒，孕妇要少点吃，最多只能3颗 白果的作用： 一、.治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。 1.敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。 2.收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。 3.祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。 4.收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。 二、治疗肺结核 对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等，可见不同程度的好转。用法：在中秋节前夕，将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减)，饭前服，视病情连服1～3个月。 食用白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。 白果的营养价值： 白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、 *** 白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质 13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。 白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。 经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
问题六：白果不能和什么一起吃 银杏别名银杏果，果仁中含卵白质（13%）、淀粉（68%）、粗脂肪（3%）、糖（7%），又含多种氨基酸如银杏酸、氢化银杏果酸、氢化银杏果亚酸、银杏果醇，和多种维生素、有机盐等。果仁的内胚乳中，还含有核糖核酸酶及一种有毒物资，故不可多食。
银杏果味甘、苦，性温，有小毒，熟食能温肺益气，定喘嗽，减少便，止白浊。生食降痰，解酒，消毒，杀虫。
银杏与鳗鱼相克
银杏果性温有小毒，两者均有较复杂的生物活性物资，同食则发生晦气于人体的生化反响。且银杏果自己含有毒物资，多食令人气壅胪胀昏顿。食鳗鱼勿食银杏果，小儿尤忌。
1．严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命，三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2．忌与鱼同吃。萝卜
严禁与柿子同食，同食患甲状腺肿
忌何首乌、地黄
服人参时禁食
忌木耳，同食会得皮炎
忌瓜果，可致甲状腺肿大
胡萝卜
不宜和某些果、菜同吃，如西红柿`萝卜、山查、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉类烹调。因胡萝卜含有分化酶，但是别的果菜中的维生素损失殆尽。
南瓜
不可与羊肉同食，不然易产生黄疸和脚气.
白果，具有清热、降血脂等药用价值，还有不同程度的抑菌作用。
熟白果的毒性较小。
生白果应控制在一天10粒左右，过量食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状。
需要注意的是，
1、白果中的绿色胚芽毒性最强，食用时要除掉；新鲜的白果，需要先去除外壳，剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜，只要在开水中泡3～5分钟，就能方便地将其撕尽。
2、忌与鱼同食；
3、孕妇、5岁以下的幼儿应禁吃白果，消化不良、腹胀、发热的人也不宜食用。
4、不要用白果叶片泡水喝，这也有一定危险。
问题七：白果不能跟什么食物一起吃 白果与鳗鱼相克，因为鳗鱼和银杏都有较复杂的成分，一同吃会导致人体生化反应不正常，另外银杏有微量毒素，不易生吃，煮熟了也不可大量食用。
银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。 可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。本病多见于儿童。
什么原因引起银杏中毒(白果中毒) ：系因大量生食或食未经熟透的白果，而白果内含有氢氰酸毒素所致 忌与鱼同食 看看这个，全面了解一下吧~！呵呵
蔬菜类：
胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂）
白萝卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡萝卜）
菠菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪）
土豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴）
西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜）
韭菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉）
菜花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪肝）
黄瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西红柿、菠菜）
南瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊肉）
黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺）
芹菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔肉）
香菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆）
竹笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红糖）
莴苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）
水果
柑橘（相克：萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉）
苹果（相宜：牛奶、洋葱、鱼肉；相克：萝卜）
香蕉（相克：土豆、酸牛奶、红薯、芋头）
梨（相克：羊肉、开水、芥菜、蟹肉）
菠萝（相宜：盐；相克：萝卜、牛奶、鸡蛋）
李子（相克：鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼）
柿子（相克：红薯、海带、鹅肉、紫菜）
红枣（相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、虾皮）
山楂（相宜：排骨；相克：胡萝卜、猪肝、海味）
肉禽蛋
猪肉（相克：香菜、大豆、田螺、虾）
牛肉（相宜：葱；相克：猪肉、白酒、栗子）
羊肉（相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜）
鸡肉（相宜：冬瓜；相克：芥末、大蒜、鲤鱼）
鸭肉（相宜：山药、酸菜；相克：甲鱼、栗子）
狗肉（相克：茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼）
兔肉（相克：芥末、鸡蛋、白菜、生姜）
猪肝（相宜：菠菜、白菜；相克：菜花、鹌鹑肉）
鸡蛋（相宜：韭菜；相克：白糖、茶叶、豆浆）
水产
田螺（相克：香瓜、玉米、蚕豆、牛肉）
螃蟹（相克：花生、茄子、柿子、鸡蛋）
甲鱼（相宜：蜂蜜；相克：猪肉、鹅肉、红薯）
鲫鱼（相克：猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜）
鲤鱼（相宜：白菜；相克：咸菜、甘草、毛豆）
虾（相宜：油菜、白菜；相克：红枣、芹菜）
蛤（相宜：豆腐；相克：啤酒、田螺、柑橘）
泥鳅（相宜：苹果、豆腐；相克：毛蟹、狗血）
黄鱼（相克：花生、南瓜、荞麦、洋葱）
鳗鱼（相克：干梅、醋、牛肝、银杏）
带鱼（相宜：木瓜；相克：南瓜、菠菜、葡萄）
海带（相宜：虾、排骨；相克：柿子、猪血）
五谷杂粮
黄豆（相克：芹菜、菠菜、猪肉、虾皮）
花生（相宜：红酒、猪蹄；相克：黄瓜、螃蟹） 莲子（相宜：猪肚、红薯、木瓜、南瓜）
栗子（相宜：鸡肉、红枣；相克：牛肉、杏仁）
绿豆（相宜：大米、南瓜；相克：狗肉、西红柿）
红豆（相宜：鸡肉；相克：羊肚、大米、盐）
杏仁（相宜：牛奶；相克：狗肉、猪肉、菱）
饮品
白酒（相克：韭菜、牛奶、生姜、牛肉）
牛奶（相宜：木瓜；相克：......>>
问题八：白果不能和什么一起吃 白果又名杏,含有脂肪,粉,旦白,和糖.功能强肺益,定喘,,小便繁及支管炎等症. 白果含有白果苷,可分解毒素而致中毒,故不能多吃,一日不可超10粒. 白果付粥糖水. 放些白果味道好好.或做素菜放些白果,效果都不. 白果仁食方,可控制小便定喘. 白果,中,青瓜,,蒜茸. 味料,糖,,生粉,芝麻油,胡椒粉,清水. 做法: 白果去去衣,中去去,用洗乾,泡油待用. 青瓜洗切片.下油二匙爆香片及蒜茸,放入白果,青瓜,酒,再加入仁及味料,炒上碟.
问题九：干白果不能与什么同食 银杏(白果)
1．严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命，三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2．忌与鱼同吃。萝 卜
严禁与柿子同食，同食患甲状腺肿
忌何首乌、地黄
服人参时禁食
忌木耳，同食会得皮炎
忌水果，可致甲状腺肿大
胡萝卜
不宜和某些果、菜同吃，如西红柿`萝卜、山楂、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等。最好单独吃或和肉类烹饪。因胡萝卜含有分解酶，可是其它果菜中的维生素丧失殆尽。
南瓜
不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气
芹菜
忌同醋食，否则易损齿
忌同兔肉，会引起脱皮
黄瓜
不宜和含维生素C含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同
烹饪，因黄瓜含有分解酶，能破坏西红柿中的维生素C
忌花生，同食会伤身
甘薯（红薯\白薯地瓜山芋)
不能与柿子同食,二者相聚会形成难容性的硬块即胃柿
石,引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致为出血等，危机生命。
不宜与香蕉同吃，会面部会升斑
芥菜
忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿
蕨菜
忌与黄豆、花生、毛豆等同食
韭 菜
不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻
不可与蜜同食
不可与菠菜同食
不可与牛肉同食
豆腐（豆浆）
不要与牛奶同食
不要与菠菜同烹调
忌用豆浆冲鸡蛋
忌与四环素同用
忌小葱，会破坏人体对钙吸收
不宜食红薯或橘子
竹 笋
不宜与豆腐同食，易生结石
不可与鹧鸪同食，易形成结石
不可与糖同食
木耳
忌与田螺同食
忌雉机鸡、野鸭、鹌鹑肉同食
忌与四环素同服
茭 白
不宜与豆腐同食，否则易形成结石
菜瓜
忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病
小白菜
忌兔肉
山药
忌鲫鱼、甘遂
菠 菜
忌韭菜
苋菜
不宜与菠菜、蕨粉同食
莼 菜
忌与醋同食
苦菜
不可与蜜同食
辣 椒
忌与羊肝同食
花生
忌蕨菜
香 菜
不可与一切补药同食
忌白术、牡丹皮
茄子
忌与黑鱼、蟹同食
过老熟的茄子不宜食，易中毒
马齿苋
忌鳖甲
香瓜
忌与鳖、田螺同食 忌油饼
西红柿
忌咸鱼，同食会产生强致癌物
肉类
忌茶饮，以造成便秘
香蕉
忌乳酸饮料，同食会产生强致癌物
虾
忌维生素C，会引起砷中毒
不宜与猪肉同食，损精
忌与狗、鸡肉同食
猪肉
忌与鹌鹑同食物，同食令人面黑
忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气
忌与芥菜同食，同食令人落毛发
忌与菱菜、黄豆、蕨菜同食
忌与桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、仓术同食
忌菱角，同食会引起肚子痛
忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食
服磺胺类药物时不宜多食
鸡肉
忌芹菜，同食会伤元气。
不宜与兔肉同时食用
不宜与鲤鱼同时食用
不宜与大蒜同时食用
服用左旋多巴时不宜食用
服用铁制剂时不宜食用
猪脑髓
若与酒、盐同食，影响男子性功能
因其胆固醇含量为猪身之最，故高血压、冠心病、肾炎、高血脂、动脉硬化等均应忌食
猪肝
忌与荞菜、黄豆、豆腐同食，同食发痼病
忌与鱼肉同食，否则令人伤神
忌与雀肉同食
猪油
忌与梅子同食
兔肉
忌芹菜，同食会引起脱发
猪血
忌与黄豆同食，同食令人气滞
忌地黄，何首乌
牛肉
忌栗子，同食会引起呕吐
与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
鸡蛋
忌糖精，同食会中毒。
鹅肉
忌鸡蛋，同食会伤元气
不宜与乳酪同食
不宜与豆酱、醋同食
不宜与荞麦同食
不宜与鸭梨同吃
甲鱼
忌苋菜，同食会中毒。
羊肉
忌西瓜，同食会伤元气。
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白果是坚果类的一种，也就是我们平时所说的银杏果。与其它食物一样，食用白果的时候也要避免相克食物。那么，白果与哪些食物相克呢？食用白果有哪些禁忌呢？白果不能和什么一起吃 1、不宜和某些果、菜同吃，如西红柿`萝卜、山查、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉类烹调。因胡萝卜含有分化酶，但是别的果菜中的维生素损失殆尽。 2、白果还不可以和石榴、葡萄、青果以及柿子等水果一起吃的。更不能和猪肉一起食用。还有，也要和木耳分开食用。 3、不可与鳗鱼同食，鳗鱼又被称作为白鳝，是一种比较常见的水产食品。但是，在吃白果的过程中，千万不能够吃鳗鱼。其原因是鳗鱼和白果都含有非常复杂的成分，一同吃下去会引起人体生化反应出现不正常的情况。如果将这两种食物一起食用的话，就会引起软风这种疾病。因此，大家在生活中一定要多加小心和注意。 4、不可与阿斯匹林一起食用。。一旦有人将白果和阿斯匹林这种药物一起食用的话，会将患者凝血的时间延长，从而出现血流不止的状况。另外，刚刚手术后的病人和孕妇以及月经期的女性朋友都不能食用白果，不然也会造成血流不止的情况，从而令患者出现不适。
哪些人适宜吃白果 1、治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。 2、敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。 3、收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。 4、祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。 5、收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。 6、治疗肺结核 用法：在中秋节前夕，将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减)，饭前服，视病情连服1～3个月。
哪些人不宜吃白果
一、儿童忌食白果
1、生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。
2、儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。
二、有实邪者忌服
实邪，病因病理学名词，指人体受外邪侵袭，或因痰火、阏血、虫积、食积、水湿等阻滞所引起的实性证候，与虚证相对而言。如面赤、气粗、痞块症结、肿胀、腹痛、便秘溲赤、舌苔厚腻、脉实大有力等。
三、孕妇不宜吃白果
1、白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒。
2、白果含有一定量的氰甙，孕妇服后极易使胎儿神经受到毒害。胎儿在母体内的分化取决于其神经的正常发育，所以很可能使正在发育的胚胎四肢部分受到伤害而出现畸形。
3、过量食用白果，会出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒现象，因此不宜过量、过频食用，妇不宜食用。
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