适量食用赤小豆没有毒副作用，一次食用量50克比较适合。赤小豆具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。
1、对于正常的成年人来说，一天吃50克红豆是比较合适的，这样既能满足人体对蛋白质的需求、发挥红豆祛湿消肿的功效，也不会引起人体出现严重的不适症状。红豆虽然功效卓著、营养价值丰富，但大量食用红豆容易导致过食性蛋白质消化不良。
2、我们常说的红豆是指红小豆，中医也称赤小豆，赤小豆是能够去除湿气的。赤小豆具有健脾利水、消肿祛湿、排毒解毒的功效。此外，湿气重的人群经常因为钾元素流失而出现水肿的情况，红豆中富含的钾元素也可以避免低钾症的发生，减少浮肿的现象。
