等于102.88g。
解析：
根据密度计算公式：密度=质量/体积（ρ=m/V），得质量m=ρ*V
已知牛奶的密度大约为1.0288g/ml。
所以：100ml牛奶的重量为100x1.0288=102.88g。
扩展资料：
克是质量单位，毫升是体积单位，克和毫升是两个不同的单位，它们之间不能直接换算。
换算必须知道液体的密度，根据液体的密度来换算。
比如：1g=1ml（水）
1g=1.25ml（酒精）
1g=0.075ml（水银）。
‘毫升’是容量单位，‘克’是质量单位，二者不能等同。
要知道100毫升某物质是几克，得知道它的密度（单位：克/毫升），将它的毫升数乘以它的密度才得出它的质量。
例如：水的密度是1克/毫升，那么100毫升水是100毫升x1克/毫升=100克。
扩展资料毫升是一个容积单位，跟立方厘米对应，容积单位的主单位是升（L）。1L=1000mL ，1000毫升=1000立方厘米 ，1000毫升=1立方分米。
毫克一种国际通用的质量单位。 英文简称为“mg”。通常用来测量液体和药物成分。
1毫升液态水在4摄氏度时的重量为1克。
参考资料：百度百科-毫升 百度百科-毫克
约100-103g牛奶的比重,是指牛奶在15度时,一定容积牛奶的重量与同容积同温度的水的重量之比.牛奶的密度是指在20度时的牛奶与同体积的水的质量之比.相同温度下牛奶的密度与比重绝对值差异不大,但因为制作比重计时的温度标准不同,使得密度较比重小0.002,正常牛奶的密度平均为1.030,比重平均为1.032.奶中无脂干物质越多密度越高.一般初奶的密度为1.038-1.040.在奶中掺水后,每增加10%的水,密度降0.003.牛奶的比重或密度,是检验奶质量的常用指标
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