绿豆是一种好东西哈，集粮食，蔬菜，绿肥等于一体。绿豆营养丰富，绿豆粒可熬，可煮，特别是在这炎热的夏天，煮它一锅绿豆汤，放上点冰糖，那就是最解暑的饮料。用绿豆生得绿豆芽也是很不错滴。
绿豆要高产，可从肥水和管理上着手解决，适时用药预防病虫害，可以获得高产。
一，科学施肥
绿豆的基肥可以用钙镁磷肥，灰渣，草木灰，农家肥等，原则是有机肥为主，无机化肥为辅，农家肥和无机肥混合施用，施足基肥，适当追肥。基肥以施人粪尿，炕洞土及猪，鸡，羊粪等为好。
追肥要适量适时，宜于苗期和花期在行间开沟施入，如尿素，复合肥等。开花结荚期喷施叶面肥有明显的增产效果，如钼酸铵，硫酸锌等。
简单介绍一下我们这里种绿豆的施肥方法哈。
第一种，平地播绿豆
基肥一般是用45%的复合肥50–60斤，如果用有机肥的话，一般也就是2手扶车左右，然后加上20来斤的三元复合肥，或者是半袋碳酸氢铵和20–30斤的过磷酸钙，整地耙细备播。
在绿豆的苗期一般是用复合肥追，用量大约是在10–30斤，也有用尿素的，一般用10–20斤，根据自己家的基肥用量和土壤肥力及幼苗的长势而定。开花结荚期叶面喷施0.1–0.3%的钼酸铵，硫酸锌都可以，也可喷磷酸二氢钾，尿素溶液等。
第二种，起垄播绿豆
起垄播种绿豆，基肥的施用情况同露地差不多，有机肥为主，化肥为辅，不过因起垄播绿豆，其根系会比露地发达，因此在化肥的用量上要减少，否则容易出现徒长而倒伏，影响产量。化肥以般用复合肥30–40斤即可。
因有地膜覆盖不便追肥，但可叶面喷肥，如尿素，磷二，钼酸铵等。
苗期如果遭受涝害，可排完水后用10斤尿素加15斤钾肥灌根。不愿意费事就别灌。
下面再说用药哈。用药的目的是防病治病，控旺等。
二，病虫害防治和控旺
1，控旺
旺长的绿豆，特别是地膜覆盖起垄种植的绿豆，很容易出现徒长的现象，造成落花落荚，结荚晚，也会造成倒伏，影响产量。可以分别在绿豆的分枝期用3–5克的缩节胺兑水喷施，间隔10天左右再喷一次。现蕾期可喷多效唑，每桶可加15%的多效唑粉剂5克左右，控旺转化。
2，病虫害
绿豆生长期间会发生根腐病，病毒病，叶斑病，白粉病，轮纹病，炭疽病，疫病等，可选择甲托，病毒A，代森锰锌，多菌灵，百菌清炭疽福美，克露，可杀得等杀菌剂早预防。
虫害主要有蚜虫，红蜘蛛，豆荚螟，夜蛾，棉铃虫，卷叶螟，等等，可选用甲维盐，阿维菌素，吡虫啉，氯氰菊酯等菊酯类农药，适时叶面喷施搞好预防工作。
总起来说，绿豆还是比较好管理的，因它生长时间短，早熟绿豆大约60来天就可收获，一年可多茬次播种。不过绿豆就是产量不太高，在我们这里也没有什么人会大面积的种植，也就是套种的多，小面积播种的多，大都分儿八七的，没有成亩去种的，可能不会再出现＂豆你玩＂了吧？
需要具体看是什么场所的绿豆使用了，是仅仅对豆种杀菌还是生绿豆芽过程消毒杀菌。一般来说，绿豆等豆种或发豆芽过程消毒都需要使用食品级无毒性的植物杀菌剂。从成分上来说要使用长效型并具有抑菌功效的消毒剂，例如食品级过氧化氢银离子复合型杀菌剂，可以参考德国OXYTECH、瑞士三诺西等。另外绿豆和发绿豆芽用到器皿、水体等也要进行消毒杀菌工作，这样才能保证整个生长过程避免细菌、真菌等微生物污染。
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