材料大白菜，胡萝卜，香菇，肉末，青豆沫，冬笋，味精，盐，醋，糖，生抽 ，淀粉做法1、将大白菜洗净，并将叶和柄切断。
2、将胡萝卜、香菇、肉、青豆、笋都切末备用，并放入少许生抽和盐（这个可按个人爱好随便放）3、将白菜叶煮水，白菜叶烫软即可。
4、用白菜叶将那些准备好的末裹起来，放入锅内蒸。
5、将蒸好的白菜卷摆盘。
6、然后煮点汤汁：加入醋、糖、少许水和水淀粉，淋在白菜卷上即可。
