皮蛋，又称松花蛋、变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味，皮蛋不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。
制作原理：利用蛋在碱性溶液中，能使蛋白质凝胶的特性，使之变成富有弹性的固体。但是，皮蛋制作如果配方控制不良，会使蛋白质在碱性溶液中反而发生水解，蛋白质变性呈为蛋白，就不能食用。如果蛋壳有裂痕或配方控制不佳，也会让蛋内之硫化氢外溢，变成金黄色。正常的皮蛋是为墨绿色且有松花及富弹性。
1、普通皮蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。制作彩花皮蛋主要原料有新鲜鸭蛋、白石灰、次茶、食盐、面碱、黄丹粉、草木灰、黄土、稻壳。
2、饭蛋外皮配制方法：根据生产规模大小，将石灰、石碱、食盐按3:3:1的比例分别称量，充分拌匀后，按每250 克分装成1小袋，用热合机封口即为成品(无热合机也可用蜡烛烧热小钢锯条的齿口面封袋)。每小袋可加工制作50个皮蛋。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
我是一个比较抠（穷）的人，对自己也是。。。护肤品方面也都会优先考虑平价的。 但是！这并不意味着我不在乎脸面， 平价中也有很多很多性价比极高的宝藏。就说说那些能让我这个抠（穷）人一掏再掏腰包的护肤品吧，有些是全国人民都知道的，也
关于小黑瓶的价格就这么多，应该够你用了。兰蔻小黑瓶面部精华 50ml640兰蔻小黑瓶精华肌底液100ml990兰蔻小黑瓶眼霜 348 兰蔻小黑瓶眼霜套装 15ml2660兰蔻小黑瓶眼部肌底液 eye illuminating y
秋冬季节皮肤很容易干燥，欧舒丹护手霜是法国的天然植物护肤品牌，品质有保障，在网上的销量和评价一直都很高，很多人都入手了。欧舒丹护手霜能用多久欧舒丹护手霜保质期欧舒丹所有护手霜的保质期都是3年,即从生产日期开始算起,过了3年之后就不能
1主要有爽肤水、化妆棉、眼线笔、眼线液、腮红、眼影、眉笔、假睫毛、粉底液、定妆粉、唇线笔、唇膏、遮瑕霜、隔离霜、防晒霜、护肤霜、睫毛夹、睫毛膏等。 2爽肤水：在化妆前先洗脸，用爽肤水拍在脸上，控制住油性。 3化妆棉：擦拭的效果好。 4眼线笔
欧阳在我国是一个较为常见的复姓，复姓多好啊，起出来的名字都是各种高端大气上档次的，对于此姓氏，多少人求都求不来呢，可是很多神经大条的爸妈，却给子女起了各种或奇葩、或庸俗的名字，白白浪费了这么好听的姓氏。为了减少起名“悲剧”的重现，我们小编为
我是一个爱美的小仙女，我认为好看妆容的秘诀其实是要适合自己，突出自己的长相特色。如果你本身是清秀挂的，选择浓妆就会有一种不自然和突兀感，反而没有符合气质的淡妆来的更加惊艳。相反，如果你本身五官量感比较大，然后能够驾驭一些比较浓烈的妆容的话，
不油腻。欧蕙是一个韩国化妆品品牌。韩国传统之美与现代感性气息相遇，成就了韩国界的“宠儿”----欧蕙O HUI。O HUI一直以来站在肌肤科学的发展的最前端，并坚持将最新的科技成果高效运用，打造出高功能性的产品。因其卓越的研发理念，尖端的科
皮肤暗黄十大护肤品好：1、雅诗兰黛红石榴晚霜雅诗兰黛的红石榴晚霜，主要功效是可以有效改善肤色暗黄，对亚洲地区黄种皮肤有非常不错的祛黄效果，还可以抗氧化，滋养排毒，提亮肤色等多重功效。有着晚霜的使用感，和睡眠面膜一般的滋养和修复作用。就算是夏
