处暑喝什么汤 苦瓜蛤蛎清火汤清火润燥

处暑喝什么汤苦瓜蛤蛎清火汤清火润燥 处暑喝什么汤：苦瓜蛤蜊清火汤

材料:苦瓜、蛤蜊、姜丝、葱丝、香油。

练习:

1。苦瓜洗净切圆，葱姜切丝；将蛤蜊浸泡在水中，加入少许盐，使其吐沙；

2。锅中加入凉水，放入苦瓜和姜丝；然后倒入干净的蛤蜊，大火煮至张开嘴，加入少许盐；撒上葱花，加入香油调味。

功效:这个季节喝美味的蛤蜊汤，可以滋阴润燥，化痰明目，对干咳失眠也有调理作用，而苦瓜有助于肝脏排毒。

### 处暑喝什么汤：茶树菇老鸭汤

食材:鸭子1只，干茶树菇50g，姜3片，盐适量。

练习:

1。将鸭子去头、去尾、去爪、去内脏后洗净，切成小块，用开水焯一下，去腥备用。将干燥的茶树菇浸泡在温水中，去除根部，捞起，沥干水分，切成段备用。

2。将茶树菇、鸭块、姜片放入锅中，加入适量清水，将食材焯水。大火煮2分钟，小火炖3小时，再加少许盐调味即可食用。

功效:茶树菇具有健脾止泻、清热平肝、补肾养阴的功效，适用于高血压、心血管疾病人群。鸭肉具有健脾补虚、利水消肿、止咳化痰的功效，适合身体虚弱、食欲不振、大便干结、水肿的人食用。

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