2.放入1汤匙黄豆酱。
3.加入50ml冷水稀释黄豆酱，小火熬煮至水开。
4.红辣椒用剪刀剪成小段。
5.辣椒段放入锅中，继续煮几秒钟，关火。
6.熬好的酱汁淋在茄子上，香菜切末撒在茄子表面，并撒入少量熟白芝麻即可。
