黑莓的功效与作用有哪些

黑莓的功效与作用有哪些

黑莓的功效与作用有哪些，这种食材可以作为食疗的原料，但只了解表面的作用是远远不够的，食物的功效和作用都是有迹可循的，还能提神醒脑、消除疲劳，黑莓的功效与作用有哪些，教你正确养生。

黑莓的功效与作用有哪些1

1、具有抗癌功效

阿伦斯表示，黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。

2、对愈合伤口有一定的促进作用

黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉威尔森表示，黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。

3、可增强人体的免疫力

黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。

4、可降低新生儿脊柱裂等出生缺陷

黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓，以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。

5、可促进消化，降低胆固醇

阿伦斯表示，黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的'日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。

6、防止紫外线损伤眼睛

黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。

7、可强壮骨骼

黑莓是微量元素锰的极佳食物来源，一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示，锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。

黑莓的功效与作用有哪些2

增强免疫力

黑莓中有丰富的维生素C，众所周知，维生素C的作用多种多样，既能够有助于人体免疫力的增强、保证心血管的正常工作、改善人体对微量元素的吸收，还能让贫血的人群贫血状况有所好转。

助消化

在我们日常消化系统中，纤维素起着十分大的作用，纤维素能够促进消化道的正常运转。黑莓中的纤维素含量比一般水果都高，据估计一把黑莓含纤维素高达8克，高于日常粮食小米，满足人体对纤维素的需要，维持人体健康。

愈合伤口

不仅黑鱼能够促进伤口愈合，黑莓同样可以。黑莓中的单宁酸有助于拉紧皮肤组织，增加皮肤生成的速度，从而减少出血量。

抗癌

黑莓中还有一种叫做抗氧化剂花青素的成分，据研究，花青素能够抑制肿瘤细胞生长的。另外黑莓中还有另外一种C3G的黄酮类化合物，这种黄酮类化合物据说对皮肤癌肺癌都有一定的作用。

护眼

黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。

壮骨

在养生上普遍认为补充锰元素选择黑莓是不二之选，这是因为仅仅一把黑莓就可满足人体对锰的需求量的二分之一。锰元素是人体形成结缔组织的大功臣，对强壮骨骼有着极大的作用。

促进健康细胞分裂

黑莓中的维生素B9能够促进细胞分裂给生长，所以对于小孩和孕妇，多吃黑莓有益于生长。

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黑莓的功效以及作用

黑莓的功效以及作用，黑莓是公认为是保健极佳的水果，但是很多人很少会吃黑莓，黑莓的营养价值极高，但是很多人都不知道它的作用是什么，下面我带大家简单了解一下黑莓的功效以及作用。

黑莓的功效以及作用1

1、具有抗癌功效

阿伦斯表示，黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。

2、对愈合伤口有一定的促进作用

黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉威尔森表示，黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。

3、可增强人体的免疫力

黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。

4、可降低新生儿脊柱裂等出生缺陷

黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓，以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。

5、可促进消化，降低胆固醇

阿伦斯表示，黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。

6、防止紫外线损伤眼睛

黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。

7、可强壮骨骼

黑莓是微量元素锰的极佳食物来源，一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示，锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。

黑莓的功效以及作用2

保护心脑血管

黑莓被称为“心脏守护神”。花青素和原花青素协同VC，能有效清除血管中的自由基，分解胆固醇，恢复血管壁的弹性，预防动脉粥样硬化；花青素还能穿越血脑屏障，保护脑神经细胞不受有害物质的伤害，具有改善睡眠的作用。

稳定血糖

黑莓中含有大量的“天然硒”，具有出色的抗氧化作用，能保护胰岛细胞不被氧化破坏，同时还能修复胰岛β细胞，有助于控制糖尿病病情发展和稳定血糖。

让大脑更聪明

黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用；氨基酸是孕妇和胎儿生命物质的基础，多补充氨基酸对胎儿和孕妇都有好处。黑莓中有8种人体必需的`氨基酸，且含量还很高。此外，黑莓中还含有独特的γ-氨基丁酸，为神经传导物质，能促进脑代谢，让你更聪明更健康 。

护眼亮瞳

黑莓是天然美瞳水果。黑莓中的花青素和VC含量均优于同类水果，能有效促进视网膜视紫质的再生而有益于视力。

黑莓中的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，可有效防止紫外线对眼睛的损伤。常吃黑莓可使眼睛黑亮有神。

抗衰美容

黑莓中丰富的花青素、原花青素、SOD、硒等，是抗衰老、美容养颜的天然极佳物质。黑莓中的花青素、SOD和鞣花酸能有效消除氧自由基对人体胶原蛋白的损伤，恢复细胞活力，促进细胞繁殖新生，使皮肤平滑有弹性，滋养毛细血管使之通透富有弹性，从而达到祛斑养颜、青春常驻的效果。

消炎、愈合伤口

黑莓等莓类水果在一些研究中展现出惊人的抗发炎效果，它们的作用类似于消炎止痛药，可以干扰形成发炎反应的酵素作用。

[美国密西根州立大学研究室]研究发现，一些水果的抗发炎效果要远优于阿司匹林等药物。此外，黑莓中含有单宁酸等物质，有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量，促进伤口愈合。

增强人体免疫力

黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统；

黑莓富含抗氧化剂、矿物质和多酚等，它们共同促进和建立免疫系统。更重要的是，黑莓中的40多种营养协同作用，坚持食用，可以有效提高身体免疫力！

修复、滋养细胞

黑莓中硒的含量是蓝莓中硒含量的157-270倍；黑莓中大量的活性免疫物质如植物SOD、花青素、C3G黄酮类化合物等。

多种营养物质协同作战，能有效清除人体自由基、抑制自由基对人体细胞的伤害，从而维护细胞健康，修复受损细胞，防止细胞发生病变、突变。

强壮骨骼促发育

黑莓含有锰等微量元素，科学证实，锰元素有助于人体形成结缔组织、促进骨质形成、改善机体造血功能，能促进人体骨骼生长发育，强壮骨骼。补充锰元素能预防骨质疏松，还能促进智力发育。

肠道健康促消化

黑莓中的纤维素含量高于大多数水果，等量的黑莓中纤维素的含量要远高于小麦。纤维素对消化道健康极为重要。消化系统健康，可帮助保持健康体重和降低高胆固醇

关于黑莓的功效

关于黑莓的功效，黑莓是一种很受欢迎的水果，属于热带的水果，富含柠檬酸、苹果酸、糖类、维生素C等成分，不仅味道好，还具有多种保健功效和药用价值。下面来看看关于黑莓的功效。

黑莓的功效1

1、保护眼睛

黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。

2、可降低新生儿脊柱裂等出生缺陷

黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓，以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。

3、具有抗癌功效

阿伦斯表示，黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。

4、对愈合伤口有一定的促进作用

黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉61威尔森表示，黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。

5、可增强人体的免疫力

黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉61阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。

6、降低胆固醇

阿伦斯表示，黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。

7、对骨骼发展很重要

黑莓是微量元素锰的极佳食物来源，一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示，锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。

黑莓的功效2

1、黑莓肉补脑健脑功效作用

黑莓肉可以帮助缓解脑部压力过大的问题，黑莓肉单吃和核桃一样，可以帮助自己强身补脑，黑莓的补脑效果强，是非常适合脑力活动者吃的滋补品。每天取些黑莓过来泡水，常常喝些黑莓水，久而久之就会感觉自己的脑子慢慢强健起来，变得轻松不会昏沉沉的了。

2、黑莓补血养神功效作用

黑莓肉有安神的效果，不管是新鲜的黑莓肉还是干黑莓肉都能缓解我们的心神，帮助该是神经性紧张，心烦造成的多梦失眠问题，黑莓还能补气血安神经，黑莓干煮水做的糖水甜品，能偶补气养血，让头脑不在昏沉沉的，更加清明起来。所以经常脑力运作多的人和女性又头痛病的人可要多吃黑莓。

3、黑莓安胎功效作用

黑莓中有铁盒维生素，这两者能够减去孕妇怀孕期间的不适感觉，同时还能给孕妇腹中的胎儿补充养分，更有利于孕妇和宝宝，所以黑莓是很好的安胎滋补品了。

禁忌

未成熟的黑莓是不能食用的。脾胃虚寒的人群是不宜食用黑莓的。

黑莓的功效3

黑莓的营养价值

1、黑莓鲜果中含有糖、维生素C、 维生素B1和维生素B2。另外这些含量与其它果树相当。

2、黑莓含有有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸，其中的含量高于其它栽培果树。

3、黑莓中含有维生素E。且黑莓中所含维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的。而维生素E具有延缓衰老的功效，因此对于想保持靓丽容颜的妈妈，可适当选择食用黑莓来保持年轻的容貌。

4、黑莓中含有果树中罕见的硒。而晒具有抗癌的功效，黑莓可谓是天然的抗癌食物。

黑莓怎么挑选

黑莓一定要挑选颗粒饱满的，紫蓝色的果皮要着色均匀，颗粒光滑干净，颜色鲜艳，果质结实，如果带有花萼的要能容易剥离的。带有花萼但不容易剥离的一般都是尚未熟透的，味道会很酸。太熟的黑莓颜色会变得稍微带红，果质很软，口感较粉，且很快就会腐败和开裂。浆果采摘后都不会再继续成熟。

黑莓怎么清洗

1、轻轻地清洗黑莓。摘下(或购买)了成熟、多汁的黑莓之后，轻柔但彻底地清洗它们。把黑莓倒入漏勺中，在水龙头下用凉水冲洗，同时轻轻摇晃或者用手指搅动一下。沥干水，用柔软的毛巾轻轻拍干多余的水分。

2、在清洗并擦干黑莓时，顺便挑出腐烂、不熟或损坏了的果子。叶子、污物或其它杂物也要择出来。

黑莓里面含有丰富的营养物质，在食用之后有助消化、增强免疫力、愈合伤口等好处。一般购买回家的黑莓要清洗干净了之后才能食用。黑莓虽好，但是没有成熟的黑莓是不能吃的哦！

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