硝是一种矿石，也是火药的原料矿石，工业用硝主要是制做火药、鞭炮等，食用硝也叫亚硝酸钠，是肉制品生产加工中食用的一种食品添加剂，比如一些腌肉、腊肉、火腿、卤制品等都有添加。
硝也称为“硝石”，其有效成分是硝酸钾、硝酸钠之类的硝酸盐。硝的生产俗称”熬硝“，要耗费大量的时间、木柴。熬过硝之后的溶液，还可用以生产食盐、卤水等。
硝石的性质
硝石为透明或白色晶体，属斜方晶系。其摩氏硬度与石膏接近，比重2.1g/cm3，折射率nα＝1.332，nβ＝1.504，nγ＝1.504。硝石易溶于水。
天然硝石主要见于碱土地区的干燥土壤中，富含硝酸钾的水常年浸润裂隙发育的石壁、洞穴壁也可生成硝石。
以上内容参考：百度百科-硝石
问题一：食用硝是什么东西 卤肉用的硝,厨师俗称为火硝。就是亚硝酸盐。亚硝酸盐主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水。外观及滋味都与食盐相似
问题二：熟硝是什么东西 5分 是制作卤味的一种配料.它可增加卤味的口感和色泽.
问题三：什么东西含有硝 你想要什么样的？普通的可以这样。
找到旧的砖墙，越久越好，收拾一些砖缝里的粉末，倒入水中溶解，去掉渣子，把溶解的水蒸干就得到了工业用品……硝！
问题四：中药牙硝是什么东西？？ 牙硝即是芒硝，全称叫马牙硝。因芒硝是含硫酸钠天然矿物经精制而成的结晶体，而结晶体的形状不同，叫法也不同。牙硝其形状为棱柱形或长方形，尤似马牙，故叫马牙硝，简称牙硝。明代李时珍的>就已有芒硝别称牙硝的记载。
问题五：干硝是什么东西? 干硝是亚硝酸盐的俗称，我们通常也叫它工业盐，有毒；可少量用于烹饪，但必须慎用！！！
问题六：什么是食用硝 30分 食用硝学名亚硝酸钠，在卤制品中作用是防腐、上色、增加风味.
但有毒.不能过量食用.
世界食品卫生科学委员会1992年发布的人体安全摄入亚硝酸钠的标准为0～0.1J／K体重；若换算成亚硝酸盐，贰标准为0～4.2J／60千克体重，按此标准使用和食用，对人体不会造成危害
按GB2760规定量添加，肉食中最大使用量是0.15g/kg，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg；肉制品不得超过0.03g/K。
问题七：硝腌是什么意思 为了颜色好看，如果你啥都不放煮块猪肉，切开看看，白白的，没有食欲！你在看看培根和腊肉，干肠和红肠用硝腌过的粉红色的很有食欲，也软烂。
问题八：泛硝是什么意思 泛硝在平时工作中常常会遇到鞋面发白的现象，称之为泛硝。大多数是因为雨天穿着造成的，只要在泛硝的地方用柔软一点的擦鞋布沾上食用白醋再来回轻轻擦拭，然后放在阴凉处吹干，在鞋上擦同色系鞋油即可。
解决泛硝，注意请勿与酸、碱、油类接触，否则易造成皮鞋变形。牛皮底皮鞋勿与水接触，否则易造成鞋底起层、脱胶、变形。
在雨天里千万不能穿皮鞋，平日也不可用水擦洗鞋面上的污垢，特别是消费者切不可在有意无意的情况下将浸湿后的皮鞋于日光下暴晒或用火烘烤。否则，容易造成泛硝 、皮面断裂、变形、脱胶、脱色等不良后果。
经常擦皮鞋油，可保持皮面光亮，但鞋油不宜擦的过多.如发现皮鞋表面泛白霜，可用纱布蘸少量温水擦净表面的白霜,并放在通风处晾干，然后均匀涂擦鞋油。
问题九：硝石灰是什么东西？ 产品名称 氢氧化钙
颜色:白色.
产品英文名 Calcium hydroxideHydrated limeSlaked limeLime,hydrated
产品别名 消石灰熟石灰
分子式 Ca(OH)2
产品用途 用于制漂白粉, 硬水软化剂和自来水消毒澄清剂及建筑工业等
CAS号 1305-62-0
毒性防护其粉尘或悬浮液滴对粘膜有 *** 作用，能引起喷嚏和咳嗽，和碱一样能使脂肪皂化，从皮肤吸收水分、溶解蛋白质、 *** 及腐蚀组织。吸入石灰粉尘可能引起肺炎。最高容许浓度为5mg/m3。吸入粉尘时，可吸入水蒸气、可待因及犹奥宁，在胸廓处涂芥末膏；当落入眼内时，可用流水尽快冲洗，再用5%氯化铵溶液或0.01%CaNa2-EDTA溶液冲洗，然后将0.5%地卡因溶液滴入。工作时应注意保护呼吸器官，穿戴用防尘纤维制的工作服、手套、密闭防尘眼镜，并涂含油脂的软膏，以防止粉尘吸入。
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