深海鱼油和卵磷脂的吃法

据说深海鱼油具有降血脂、抗氧化、改善机体新陈代谢的功效，卵磷脂也是具有乳化、分解油脂的作用，可以帮助防治治疗胆结石，抑制糖尿病。那么， 深海鱼油和卵磷脂的吃法 是怎样的？下面我来给大家介绍深海鱼油和卵磷脂的吃法以及功效作用。

深海鱼油和卵磷脂的吃法

深海鱼油软胶囊有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生卵磷脂卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，能清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低。

深海鱼油是指从深海中鱼类动物体提炼出来的不饱和脂肪成分，营养学上称为 omega-3 多不饱和脂肪酸，其主要成分分别为EPA和DHA。EPA有利于畅通血管，保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。DHA有利于健脑益智：是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。

卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，能清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低。并能防止及治疗胆结石，抑制糖尿病，是降压降脂、保肝护肝之宝。

深海鱼油软胶囊与卵磷脂的搭配吃法是很好的，有人称之最佳黄金组合。深海鱼油中的EPA和DHA，能降低动脉粥样硬化斑的生长速度，清除血管壁上多余的脂肪，使血管通畅。因此深海鱼油有“血管清道夫”之称鱼油把心脑血管里多余的胆固醇及其他垃圾溶解分离出来，需要“运输车”将垃圾运输出去，卵磷脂就是这辆运输车，卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，能清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低。并能防止及治疗胆结石，抑制糖尿病，是降压降脂、保肝护肝之宝。

深海鱼油的功效与作用

1、EPA能畅通血管：有助于保持血管畅通，预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生清除血液中堆积的脂肪，预防动脉硬化及阻止末梢血管阻塞的发生。

2、DHA可健脑益智：是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，可以促进、协调神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作。用脑过度的学生及上班族适当补充DHA可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力，而老年人补充DHA则有助于活跃思维，预防老年痴呆症。

对于深海鱼油的功效与作用，专家表示：“我不建议前来咨询营养的人们食用深海鱼油。不排除深海鱼油有保健作用，但多吃也可能对人体造成损害。深海鱼油实际上就是一种脂肪，单纯的多不饱和脂肪酸，每种脂肪单一使用都有所谓的不良反应，所以，从营养学角度，医生从来不建议人们只服用一种脂肪，而是建议摄入各类脂肪。把深海鱼油当做正常饮食外的保健品服用，无疑增加了人们饮食中的热量摄入，也是不利于人体健康的饮食习惯。”

深海鱼油的效果并不十分可信

华南农业大学食品化学研究生刘先生则认为：“以保健品面孔出现的深海鱼油，其成分既没有经过临床试验的验证，也没有和一般食物一样，有长时间服用史可以证明安全，其效果和毒性情况，单凭商家说法，并不是十分可信的。很有可能所谓的作用并没有体现出来，脂肪堆积以及过氧化等副作用就体现出来了。”

华南农业大学食品化学教研室吴教授：“深海鱼油的确有其独特含量，即所谓DHA和EPA。不过，现有保健品深海鱼油能否为人体提供这些营养成分很值得探讨，花大价钱买鱼油不如直接吃鱼。”

精彩推荐：

板栗的功效与作用 松子的功效与作用 黑木耳的功效与作用蜂蜜的作用与功效 洋葱的功效与作用 吃灵芝孢子粉会上火吗如何炖人参才滋补 深海鱼油与鱼肝油的区别 核桃能和牛奶一起吃吗

老年人在服用鱼油的同时服用卵磷脂，可达到相辅相成的目的，因鱼油在降低血脂时其代谢产物要经过肝脏代谢，从而加重了肝脏的负担，老年人的肝脏更易受损。鱼油与卵磷脂同服，不但对降脂有协助作用，而且卵磷脂能增强肝的排泄功能，从而保护肝脏不受损害。至于搭配一起怎么吃，如果是1000mg的话，鱼油一天2次，每次一粒，磷脂一天一次，每次一粒；最好是就餐时同服。

---