易消化的主食有稀饭、菜粥、面条、小米粥等,肠胃功能不好的患者在饮食上应格外注意,尽量吃容易消化的食物,可避免增加肠胃的负担。早上或中午适当喝稀饭有利于身体健康,稀饭里面含有较多的碳水化合物,有利于肠胃吸收。熬稀粥时加进去一些蔬菜,常见的有菠菜、芹菜等,可以增加粥里面的营养,也可以补充身体的纤维,有利于肠胃的消化、吸收,并且能促进肠道的蠕动以缓解便秘。主食可以吃面条,这是用面粉制作出来的,属于凉性食物,进食后有利于消化和吸收,不会引起腹部胀痛的情况。面条里面脂肪的含量比较少,经常吃面条不会导致身体肥胖,并且能够改善胃肠道的功能。小米粥是比较养胃的食物,每天的主食上喝小米粥可以健脾和胃、滋阴补肾,特别适合胃病的患者。
1、大米。大米是典型的碳水化合物,非常容易消化。其中糙米比精致的白米更有营养,但因为白米被去掉了糙米中含有胚芽和糠麸的部分,这部分提供矿物质、维生素和纤维,所以白米更容易消化,没有任何纤维阻挡,更容易转化为糖。
2、瘦肉。含有高品质蛋白质低脂肪量的瘦肉也是容易消化的食物,例如鸡胸肉、火鸡肉、牛排、里脊肉等。
3、速食燕麦。速食燕麦因为要快熟的需求,会被加工得更精细,就象白米一样,尤其是再被切成薄片的燕麦,被破坏了淀粉结构,所以更容易消化,很适合肠胃弱的人做主食。
4、精鱼肉。鱼肉是比较容易消化的食物,尤其是精鱼肉类。