肠炎吃什么菜好

肠炎吃什么菜好,第1张

患有肠炎的病人常常伴有一些消化道症状,有的病人可以有恶心呕吐、消化不良、腹胀等,如果进食一些不好消化的食品,可以引起肠炎的症状加重,引起消化不良。

所以肠炎在发作时,应该禁食一些易消化的蔬菜,既可以补充水分,又可以补充一些微量元素以及电解质,最好选用一些白菜、萝卜、西红柿、冬瓜、莴苣等,这些蔬菜不带容易消化,还含有大量的维生素、膳食纤维,各种微量元素以及矿物质,不但能给病人补充丢失的水分,还可以补充一定的电解质,如钠、钾,促进肠炎病人尽早恢复。

 肠炎适合吃黄瓜、南瓜、白菜、胡萝卜之类的蔬菜,有肠炎疾病的人在平时需要注意自己的饮食,在吃蔬菜的时候应尽量避免吃粗纤维之类的蔬菜,这些蔬菜会对肠道造成刺激性,不利于炎症的康复,而应当吃一些短纤维的蔬菜。黄瓜是属于常见的短纤维类蔬菜,适当的吃黄瓜不会对肠道黏膜造成刺激性,能够补充肠道中的营养物质。南瓜中的果胶含量丰富,性情相对温和,是属于易消化、易吸收的食物。南瓜在能够附着在消化系统黏膜上,具有保护消化系统黏膜的作用,因此适合肠炎患者吃。白菜具有清热解毒、消除炎症的作用,不会对肠道黏膜造成刺激性,还能够辅助肠炎的康复。胡萝卜营养丰富,并且胡萝卜中的膳食纤维是属于短纤维,能够补充人体所需要的营养,不会加重肠炎的症状。

患有肠炎的患者平时可以吃西红柿,胡萝卜,白菜,卷心菜,西兰花,菠菜等蔬菜,都是非常不错的,但是要注意主要是要通过煮或是炖的方式比较好,这样更容易消化吸收。对肠炎的患者,饮食方面主要是以清淡易消化为主,避免吃一些过于油腻的食物,避免吃生冷辛辣刺激性的食物。

肠炎这种疾病多数是由于吃了不干净的食物而引起的,患者会出现明显的腹痛,腹泻,恶心,呕吐等症状,患有肠炎的患者可以通过服用藿香正气口服液,肠炎宁片,吗丁啉,黄连素片等药物来进行治疗。

现代人为了追求魔鬼身材,常常通过节食来达到目的,不良的饮食会造成肠胃炎,那么得了肠胃炎怎么办呢?那么下面一起来看看我为大家精心推荐的适合肠胃炎吃的 菜谱 ,希望能够对您有所帮助。

适合肠胃炎吃的菜谱

南瓜

南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。

南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害膳食纤维非常细软,经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时还不伤胃黏膜。

甘蓝

甘蓝(俗称包菜)性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。

甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高,经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还能保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。

肠胃炎患者要经常食用甘蓝,对缓解肠胃的疼痛非常有效果。

胡萝卜

营养学家指出,胡萝卜消食导滞,补中行气,养胃健脾,比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。

肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用,还能让你的眼睛更加明亮。

肠胃炎患者在饮食的注意事项

少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用,但不易消化,对肠道不利,故应限制。

注意补充蛋白质及维生素。

慢性肠炎如有脱水低钠现象时,应及时补充淡盐水,食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。排气、腹泻过强时,应少食糖及易产生发酵的食物:如薯类、豆类、牛奶等。

柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分,均有收敛止泻作用,慢性结肠炎可适量食用。

慢性肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差,尤其胃肠道易并发感染,因而更应注意饮食卫生,不吃生冷、坚硬及变质的食物,禁酒及辛辣刺激性强的调味品。慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性,注意个体差异。

推荐菜谱:

紫米南瓜粥

紫米南瓜粥是由紫米、白米、南瓜、豌豆、杏仁粉等一同熬煮而成的,含有人体所需的各种成长元素,保健功效极强,对人体生长发育、防病抗衰等都有较好的食疗效果,平时可以多食之。

营养价值:

富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、锌、镁、钾、钠等成分

食疗功效:

促进发育、增强抗病能力、防止疲劳、防治贫血

适宜人群:

一般人群均可食用,尤其适宜于婴幼儿、老年人及孕妇食用

四种蔬菜对付肠炎超有效

1、南瓜

南瓜富含碳水化合物、果胶,可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激丰富的维生素和钙、磷等成分,是健胃消食高手。

南瓜中的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害膳食纤维非常细软,经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动,缓解便秘,同时还不伤胃黏膜。

2、胡萝卜

营养学家指出,胡萝卜消食导滞,补中行气,养胃健脾,比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。

肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用,还能让你的眼睛更加明亮。

3、甘蓝

甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。

甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高,经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还能保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。肠胃炎患者要经常食用甘蓝,对缓解肠胃的疼痛非常有效果。

4、红薯

红薯有养胃、暖胃的功效,也被成为“抗癌之王”。在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中,红薯也一举夺魁。

肠胃炎不能吃什么

甜食:

研究人员说,乳脂是一种饱和脂肪,大量存在于冰激凌和巧克力制品。它难以消化。为此,肝脏不得不大量分泌胆汁,帮助乳脂在肠道中分解。这种肠道环境特别适合华德嗜胆菌生存。这种嗜胆菌原本几乎不在肠道中存在。但是,研究人员发现,在经常食用全乳脂食品的实验鼠肠道中,这种嗜胆菌的比例竟然高达6%。它可以激活易患肠炎者的免疫系统,触发肠炎。

西兰花和卷心菜:

西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者,不但富含大量维生素和膳食纤维,还有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纤维和多种营养素,这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量,容易导致肠胃内多余的气体累积。

柑橘汁:

酸性饮料能够刺激食道,使感觉神经受到刺激,刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水,那就更要注意了,因为摄入过量的糖会造成腹泻。

巧克力:

大量食用巧克力不但会带来多余的热量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。

豆类:

豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖,被肠道细菌发酵,能分解产生一些气体,进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品,因为豆制品中嘌呤含量高,有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。

生洋葱:

洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素,它们对健康大有裨益,比如保护心脏,但是它们也会导致肠胃不适,比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。

奶油土豆泥:

土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品,被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的“方便食物”时,土豆泥总被列为榜首的原因。但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国,有3000~5000万乳糖不耐受的人,但是如果你也是这样的人,就不适合享用奶油土豆泥。这是因为,土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪,会让你的胃很难受。


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