锡纸条的话肯定是带飞机翅膀的好用，这个没什么疑问，这些锡纸条我这儿都有，目前锡纸条主要有金色和银色两种，一般来说，开一字锁使用银色锡纸条，而开半圆锁的话，使用金色锡纸条会更好一点儿。
银色锡纸条
金色锡纸条
锡纸烤鱼是现在比较受欢迎的吃法，门店里的锡纸烤鱼还是很好吃的，很入味，锡纸烤鱼买好材料后自己做也还是很好吃的，下面来看看制作的方法吧。锡纸烤鱼用什么鱼
锡纸烤鱼可以选择的鱼比较多，可以用草鱼，扁口鱼，多宝鱼，鲈鱼等
1、将鱼的两面都划上几刀，下手不要太重，不能把鱼划断了，将葱和姜丝平铺在纸上，撒上五香粉和盐，将鱼放上去，鱼的正面也要放上五香粉和盐，葱姜丝。然后倒入蒸鱼豉油。
2、把鱼用锡纸包好，用烤箱的中层，上下火220度烤，15分钟就可以了。锡纸鱼在经过烤箱烤，温度会升高，不要直接用手去，小心烫伤。在吃锡纸鱼之前，先把鱼两边的酱汁用勺子舀在鱼身上，这会让鱼更加的有味道。
锡纸烤鱼用什么鱼好吃
鱼可以选择黔鱼、江团之类的，刺少，肉也比较细腻口味的话我最喜欢的是麻辣味烤鱼，又麻又辣，鲜香入味。青椒味的烤鱼也很不错，还有青柠酸辣味的也很不错。
常见的锡纸烤鱼有哪些呢
烤鱼使用的比较多的就是草鱼，草鱼又名皖鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。 草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。 草鱼味道鲜美，价格便宜，唯一的缺点就是刺多。
什么鱼的肉比较硬
有些鱼由于其肉质过于硬，譬如金鲳鱼、三文鱼，就不适合做烤鱼。目前市场上比较常见的烤鱼有草鱼、鲤鱼、鲶鱼、清江鱼、鮰鱼、海鲈鱼、花鲢鱼、鲫鱼、湄公鱼、黑鱼、鳜鱼、罗非鱼等。
用料
鲫鱼
尖椒
姜
葱
锡箔纸（超市有卖成卷的）
锡纸蒸鲫鱼的做法
鲫鱼打理干净，两侧划两刀，拌上盐和料酒，姜片，腌20分钟左右。
在锅里烧一点点油，把切碎的尖椒放进去炒，撒点盐和姜末，炒到有点糊的时候出锅。
将炒好的尖椒末把鲫鱼包住，部分尖椒要塞到鲫鱼肚子里，再用锡箔纸包起来。放到蒸锅里蒸。
蒸上十分钟左右就可以出锅了。打开锡纸后，记得撒点切碎的葱段。
小贴士
这道菜是我家乡的农家菜，剁椒蒸鲫鱼的改良，因为有锡箔纸包着，蒸鱼的时候不会有腥水，这样可以很好的保留鲫鱼的鲜味。
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