马蹄金的功效与作用

马蹄的功效与作用 　马蹄是荸荠的俗称。

《起居作息饮食谱》只用26个字总结了菱角的保健作用，即:“菱角味甘，性寒。
清热、消食、醒酒、治膈、杀疳积、溶铜、解毒、退黄、消肿、治痢、调崩等。

荸荠具有良好的医疗保健作用，其苗、根、果均可入药。
据《中医大辞典》记载，菱角味甘，微寒，无毒，有温中益气、清热开胃、消食化痰之功效。
中医认为菱角性味甘、寒，有清热化痰、生津止渴、开胃明目、清音消食、醒酒等功效。
临床上可用于发热、烦渴、痰热咳嗽、咽喉肿痛、小便不利、便血、疣等症。

马蹄的营养价值:

菱角营养丰富。据测定，每100克鲜品中含有68克水、21.8克碳水化合物、1.5克蛋白质、0.1克脂肪、0.5克粗纤维、5毫克钙、68毫克磷、0.5毫克铁、0.01毫克胡萝卜素、B10.04mg毫克维生素B、b20.02mg毫克维生素B、C3毫克维生素C和0.4毫克烟酸。
尤其是茎类蔬菜中磷含量最高。

荸荠所含的磷比块根类蔬菜高，能促进人体的生长发育和维持生理机能，对牙齿和骨骼的发育大有裨益。同时能促进体内糖、脂肪、蛋白质的代谢，调节酸碱平衡，所以菱角适合儿童食用。

在英国的马蹄研究中发现了一种“荸荠”。该物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌、绿脓杆菌有一定的抑制作用，对降血压也有一定作用。
这种物质还可以预防和治疗癌症。

津液嫩滑的马蹄可用于治疗发热、津液损伤、口渴，对糖尿病多尿患者有一定的辅助治疗作用。

菱角汤具有利尿通淋的作用，对尿淋者有一定的治疗作用，可作为尿路感染患者的良好食疗。
近年来发现菱角中含有一种抗病毒物质，能抑制流脑和流感病毒，可用于预防流脑和流感的传播。

解释马蹄铁的功能和功效:

马蹄历史悠久，自古入药。
中医认为菱角性味甘、寒，有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效。临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、醉酒嗜睡等症的治疗。
在呼吸道传染病流行季节，吃菱角有利于防治流行性脑脊髓膜炎、麻疹、百日咳、急性咽炎。
马蹄在中医临床上常用作“雪花汤”，清热化痰，降血压，治疗大便干结。

降压作用:菱角汁与鲜莲藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁合称为“五汁饮料”，用于生津、消暑、降血压。

食道癌治法:菱角10个，带皮蒸熟，每日服用。

喉咙痛:每次服用125克菱角汁。

预防流行性感冒:鲜荸荠250g，甘蔗1根，切段，入锅煎熟食用，有清热消炎、生津止渴之功效。适用于发热后期心烦口渴、低烧，也可预防流行性感冒。

肠道排便:荸荠500克，煮熟捣碎，加盐、姜、豆粉，挤成丸子，炸熟捞出。【/br/】生粉稠化成卤水，倒在药丸上，口感鲜滑，可助消化开胃，利大便。

痔疮的治疗:痔疮患者经常吃菱角也是有好处的。

癌症的辅助治疗:瓜蒌还含有预防和治疗癌症的有效成分。临床上用于肺癌、食道癌、乳腺癌，是很好的辅助食品。

生:菱角为寒性食物，有很好的清热泻火功效。
既能清热生津，又能补充营养。最适合发烧患者。
还具有凉血、解毒、利尿、通便、燥湿、化痰、消食、消肿的功效。

麻疹不透:荸荠或芦根煮水代替茶，有助于麻疹早出早回。
并能预防并发症。

鸡眼:马蹄六个，荞麦十二个。每晚用温水洗脚后，用针尖轻轻去除鸡眼(不要深入)，去除浮污。把两个荞麦放进嘴里，用门牙咬开，去掉嫩黑的皮，用手指把荞麦粉抹在鸡眼上，把鸡眼填满，再抹一点漱口水把鸡眼湿润。
另外，将菱角洗净，切成铜币般粗细的玉米大小的块，贴在玉米荞面上，用薄布包裹，避免散落。如果持续一周，玉米会不知不觉消失。这个方法屡试不爽，还是挺有效的。

急性肾炎:鲜菱角苗(田童草)一两(干品四块钱)，肚皮五块钱，水煎服，既能治肾炎，又能消水肿。

白内障:将荸荠汁倒入眼中，可以达到去除白内障的效果。

火眼红(急性结膜炎):将新鲜菱角洗净去皮，捣碎，用纱布绞汁，加少许盐洗眼。

肾结石:1。把生荸荠的皮剥掉，每天生吃一到三斤。此法对治疗酸性肾结石有效。

　　2、荸荠、包谷穗子、化石草(又名真管草)煎水代茶喝，治各种结石症，均有效。