黄花鱼的做法大全家常 

调味品

葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)陈醋(适量)

炊具

平底锅

1准备材料

2将黄花鱼洗净，用刀，均匀撒少许盐，腌制半小时。

3.大葱切碎，姜切片备用。

4烧热油锅，放入腌制好的黄花鱼。

两面煎至金黄色

6加入姜片和葱段。

7倒入酱油、料酒和陈醋以及一小杯水。

慢慢煨，直到水几乎干了。

9.装盘，撒上葱和红辣椒作装饰。

小贴士:

1.想炸鱼不破皮，锅一定要够热，油要稍微多一点。

2、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！