鱼香肉丝的家常做法 

鱼香肉丝的家常做法  健康功效：

冬笋:化痰，清热，富含胡萝卜素。

木耳:润肺、止咳、补气、止血。

生姜:降逆止呕，化痰止咳，散寒解表。

成分:

里脊[图]里脊120g香客美食

冬笋[图]75g冬笋可以帮助你吃食物。

黑木耳[图]黑木耳50克食用。

洋葱[图]洋葱5克食物

生姜[图]生姜5克食物

大蒜[图]大蒜10克

泡红辣椒[图]泡红辣椒20克

糖[图]糖香客食品3茶匙

醋[图]食醋2茶匙

1茶匙酱油[图]

料酒[图]料酒1茶匙

淀粉[图]1/2茶匙淀粉

3汤匙水

食谱做法:

1.猪里脊肉切丝，加入1茶匙料酒、少许盐和水淀粉，腌制10分钟。

2.冬笋和木耳切丝。

3.将红辣椒浸泡后切碎。

4.将洋葱、姜和大蒜切碎。

5.将3茶匙糖、2茶匙醋、1茶匙酱油、1茶匙料酒、1/2茶匙淀粉和3汤匙水混合成果汁。

6.将肉丝倒入热油中，散炒，备用。

7.锅里再倒一点油，放入红椒，炒出红油。

8.将葱、姜、蒜炒香。

9.加入冬笋丝和木耳丝翻炒。

10.倒入肉丝合炒，再将鱼香汁顺锅边倒入炒匀即可