市面上的玛卡是真的吗

玛卡是真的吗 　　【玛卡是真的吗】

马卡是真实存在的。
玛卡，秘鲁第一神丹。
关于如何吃玛咖，有很多秘方。在秘鲁的土著印加人中，玛卡是作为一种非常普通的食物来食用的，就像我们平时吃汉堡喝可乐一样。
玛卡已经成为一种主食，融入了印加人的生活。

玛咖是原产于南美的十字花科植物。
叶子椭圆形，根茎像萝卜，可食用。它是一种营养丰富的纯天然食品，具有南美人参名声。
玛咖的下胚轴可能是金黄色或黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或绿色。
淡黄色的根最常见，形状和味道最好。

玛咖富含高单位营养物质，可以滋补强身。
玛咖原产于高海拔山区，适宜生长在高海拔、低纬度、昼夜温差大、微酸性的沙土和向阳的土地上；分布于南美洲的安第斯山脉，人工种植于秘鲁中南部、中国云南、新疆等地，适地面积大。

玛咖是黍的一种。
地下部分的粗大根茎，长10~14厘米，最宽处直径3~5厘米，周长15厘米；形似萝卜，自然界中发现有黄色和紫色两种颜色，质地致密，有一定硬度。
植物的须根呈白色，长达15厘米，向多个方向延伸。
叶子长度20到23厘米，有齿痕。叶子二回羽状分裂，长8至13厘米，宽3厘米，垂直于地面生长。
叶柄很结实，可达到的长度在10cm以上。二级茎形成一个分枝，长10至16厘米。

玛咖是唯一一种下胚轴很厚的番薯。
下胚轴与根融合形成粗糙的梨形根。
玛咖根的形状和体积变化很大，有三角形、椭圆形或长方形。
玛咖的下胚轴可能是金黄色或黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或绿色。
每个菌株都被认为是一个独特的基因品种。
特殊性状(主要是根的颜色)会由特殊的人根据其不同的营养和治疗特性进行人工培育。
在秘鲁，浅黄色的根最常见，形状和味道也最好。

红色、紫色、黑色等深色玛咖根含碘较多。黑玛咖被认为是力量和能量的代表，味道甘甜微苦。
红色玛咖受欢迎。临床证据表明，红色可以治疗小鼠前列腺肥大。

玛卡要生活在海拔3000多米的高原上。昼夜温差大，生长条件比较恶劣。
玛咖的生长条件非常苛刻。只适合生长在高原高寒地区和山区。它需要30℃以上的昼夜温差，充足的降雨量和周围的淡水湖。这种独特的生长条件限制了它的栽培。
而且，因为它的土壤养分很强吸收力每到收获季节，土地需要休耕七年。【/br/】玛咖在中国的种植要完全复制玛咖在安第斯山脉的生长环境，气候、温差、土壤等条件。应该是完全一致的，以保证玛咖的纯度和品质。

[边肖评论]

　　玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。

玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。