干玛卡是什么味道

玛卡干果什么味道的 　　【玛卡干果什么味道的】

干玛咖味道怎么样？对于很多不了解玛咖果的人来说，这是一个不为人知的谜。今天编辑带领大家分析一下玛咖果的相关知识。

玛咖干果是一种营养价值和药理价值都很高的保健食品。
那么玛咖到底是什么味道呢？

干燥玛咖为黄色干燥玛咖片。用鼻子闻一下。干玛咖片有辣味，夹杂着白萝卜的味道；用嘴尝一尝，发现和白萝卜味道一样，只是白萝卜更辣；吃一块生玛卡。吃了之后居然发现胃里热乎乎的。如果我把干的生玛卡吃到肚子里，感觉就不太好了。
(玛咖中的辣味是因为玛咖中含有两种独特的生物碱——玛咖烯和玛咖酰胺)。

玛咖干果像姜片，入口后有一股辣味。嚼玛咖会有点苦味，味道有点甜。
玛咖的辣味来自玛咖中富含的玛咖烯和玛咖酰胺。这两种物质可以调节人体激素的分泌，人体的正常运转离不开激素的调节。

玛咖果干的口感一般用来判断玛咖的好坏。玛咖中所含的玛咖烯和玛咖酰胺的含量可以根据玛咖的口感来判断。比如，如果你吃了之后觉得玛咖有一股很强的辣味，而且这种辣味后劲很大，那么一般就是优质玛咖；如果玛咖的辣味很淡，基本可以判断玛咖的品质比较差。一般来说，黑玛咖的辣味最浓，品质最好；其次是紫色玛咖，国内销量较好的聚青玛咖片的原料是紫色玛咖；其次是黄色玛咖；最差的是白玛卡，辣味很淡。

【玛咖干果的营养成分】

新鲜玛咖含水分10.4%，蛋白质10.2%，脂肪2.2%，碳水化合物59%，纤维8.5%，灰分4.9%。
富含必需氨基酸，如精氨酸(9.94%)、天冬氨酸(9.17%)、谷氨酸(15.6%)、赖氨酸(54.5%)等。
玛咖(MACA)中不饱和脂肪酸含量为52.7%(其中亚油酸18.5%，亚麻酸8.87%)，含有硫代葡萄糖苷甾醇、钾、钙、铁等。【/br/】玛咖的脂质部分含有马鞭草烯和甲羧酰胺，还包括N-苄基辛酰胺、N-苄基-16-羟基-9-氧化-10E、12E、14E-辛酸和N-苄基-16-羟基-9。
玛咖烯和玛咖酰胺被认为是玛咖提取物中能促进性功能的有效物质之一。

【玛咖果怎么吃？玛咖干果怎么吃】

玛卡干果的吃法也有很多！玛咖干果可以磨成玛咖粉，玛咖干果也可以切成玛咖干片，泡茶、煲汤、泡酒都很不错。
玛咖干果也可以加入粥中一起煮，效果也很好。

[边肖评论]

　　玛卡干果是有玛咖晾晒、加工而成的，但是玛卡干果也分真假好坏。

由于玛咖昂贵的营养价值和药理价值。

这让很多商家以及玛咖供应商甚至一些商贩拿着萝卜或者其他假冒伪劣产品来当玛咖获得高额的收益。