其主要食用部位为幼叶和茎,具有较高的营养和保健功能。
根据资料,马齿苋含有去甲肾上腺素和&omega-3脂肪酸、多巴生物碱、黄铜、强心苷和蒽醌,可用于治疗多种疾病,如糖尿病、肠炎、腹泻、阑尾炎、腮腺炎、乳腺炎、百日咳、肺脓肿、疮肿毒等。可外用治疗丹毒、蛇咬伤等。
马齿苋长期以来被用于治疗肝肾疾病、糖尿病以及作为抗坏血病和愈合药物,但高血压患者应慎用。
马齿苋适应性强,一生几乎无病虫害。
因此,它是一种极具发展前景的绿色保健蔬菜。
马齿苋,又名小叶景天、银杏、金枝玉叶。
马齿苋,又名长寿菜。
马齿苋自古以来就被中医作为草药广泛使用。
民间食用历史悠久,实际上是一种药食同源的功能性食品。
马齿苋不仅具有常见蔬菜的常见元素,还含有大量的去甲肾上腺素和大量的钾盐、苹果酸、葡萄糖等有益物质。
其中所含的肾上腺素能促进胰岛分泌胰岛素,从而调节人体糖代谢的过程,进而降低血糖浓度,对糖尿病患者有很好的治疗作用。
马齿苋是一种很好的食物。肠道清洁剂。
慢性便秘、肠道排泄不畅的人容易患多种疾病。吃马齿苋可以清洁肠道,促进排便,减少毒素的吸收,有益健康长寿。
马齿苋还具有抗菌作用,长期以来被誉为天然抗生素。
【马齿苋的营养价值】
马齿苋富含二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养成分。【/br/】经常吃马齿苋,不仅可以补充身体的营养,还没有增加胆固醇的后顾之忧。它是一种天然的好的植物药。
马齿苋性寒、酸,入心经、肝经、大肠经。它进入的通道越多,治疗范围就越广。
[边肖评论]
马齿苋是一种很不错的野生蔬菜,建议大家食用,能够有效的维持身体健康。
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