哪些食物搭配吃有营养

哪些食物可以有益搭配 　　饮食正确的搭配可以让我们获得更多营养。

所以想吃得健康，就试试餐桌上的奇妙搭配，让身心健康。

1.鱼+豆腐

功能:鲜味、补钙、预防各种骨骼疾病，如儿童佝偻病、骨质疏松。

原理:豆腐含有大量的钙。如果单独食用，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼类一起食用，对钙的吸收利用效果更好。

2.猪肝+菠萝

作用:预防和治疗贫血。

原理:猪肝富含叶酸、维生素B12、铁等造血原料。菠菜还含有更多的叶酸和铁。可以和两种食物一起吃，一荤一素，相辅相成。

3.羊肉+生姜

功能:冬季进补佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。

原理:羊肉能补气血、温肾阳，生姜能止痛、祛风湿。
同食，生姜不仅能去腥，还能帮助羊肉温阳散寒。

4.鸡肉+栗子

功能:补血养身，适合贫血人群。

原理:鸡肉是造血疗法的产物，而板栗是健脾的关键。
栗子烧鸡不仅味道鲜美，而且造血功能更强，尤其是老母鸡烤栗子效果更好。

5.鸭子+山药

功能:滋阴养肺，适用于体质虚弱者。

原理:鸭肉能滋阴清热止咳。
山药有较强的补阴作用，与

良好的食物搭配不仅有助于人体吸收其营养成分，从而使营养价值翻倍，还可以预防疾病，强身健体。

(1)猪肝+菠菜

肝脏和菠菜有补血的作用。一肉一菜相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。

(2)羊肉+生姜

羊肉能壮阳保暖，生姜能驱寒保暖，相互搭配，温补温补。与此同时，它们还可以驱除外部病原体，并且可以

治疗冷腹痛。

(3)鸡肉+栗子

鸡肉可以健脾生血，板栗可以健脾。脾脏健康更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血功能也会相应增强。
老母鸡汤炖栗子效果更好。

(4)鸭子+山药

老鸭不仅能补充人体水分，还能滋阴，解热止咳。
山药补阴能力较强。与鸭肉同食，可消除油腻，补肺效果更佳。

(5)鲤鱼+米醋

鲤鱼本身利水，人体水肿除肾炎外多为湿热水肿。
米醋利湿，若与鲤鱼同食，则有更强的利湿作用。

(6)豆腐+萝卜

豆腐是植物蛋白，吃多了会消化不良。
萝卜，尤其是白萝卜，有很强的消化功能。如果和豆腐一起吃，有助于豆腐营养被人体吸收。

(7)菠菜+胡萝卜

每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可以显著降低中风的风险。
美国的研究数据表明，每天吃1份菠菜的女性，比每月吃1份菠菜的女性，中风概率低53%；每天吃一份胡萝卜的人比不吃的人低68%。
这主要得益于胡萝卜素。转化为维生素A后，可防止胆固醇沉积在血管壁上，保持脑血管畅通，有效预防中风。

(8)苹果+洋葱+茶

苹果、洋葱和茶可以保护心脏，降低心脏病的发病率。
由于这些食物含有大量的黄酮类化合物，坚持每天喝茶4杯以上的男性，死于心脏病的概率降低了45%。

鸭肉同食可以消除油腻，同时可以很好的补肺。

6.瘦肉+大蒜

功能:促进血液循环，消除身体疲劳，增强体质。

　　原理：瘦肉中含有维生素B1，与大蒜的蒜素结合，不仅可以使维生素B1的析出量提高，延长维生素B1在人体内的停留时间，还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。